Dijon Beaune Mag
Jusqu’à la fin de l’été bourguignon, le Château du Clos de Vougeot réinvente la pause gourmande avec Le Comptoir du Bénaton, un concentré du terroir bourguignon. Le Château du Clos de Vougeot enrichit son offre œnotouristique avec le lancement du…
Soixante ans tout juste après La Grande Vadrouille, Meursault et ses quelque 1 400 habitants vivent un scénario particulièrement excitant. Hôtellerie, gastronomie, viticulture, patrimoine, équipements publics : jamais ou presque le village locomotive de la Côte de Beaune n’a connu une…
Adresse culte de Meursault, Le Chevreuil achève deux années d’une cure de jouvence à l’esprit très local. Derrière sa façade se dévoilera, à la fin de l’été, une maison de village contemporaine mêlant petite hôtellerie d’exception et gastronomie partageuse baptisée…
Rendez-vous phare des amateurs de terroir et de gastronomie, la 12e édition du Week-end Gourmand du Chat Perché se tiendra à Dole, du 25 au 27 septembre prochain. Cette année, l’événement célèbrera le Charolais et le Beaujolais. Après le Cantal…
Maroquinerie, poterie, upcycling : les marchés de l’été des Festivinales s’installent à Beaune les 2 août et 6 septembre prochains, avec plus de 100 créateurs. Cet été, la capitale des vins de Bourgogne ne se contente pas d’offrir son patrimoine…
Avec un restaurant pour 100 habitants, Meursault concentre une proposition gourmande exceptionnelle, du bistrot à la table gastronomique. Suivez le guide, fourchette en main… et verre jamais bien loin. Le Bouchon Murisaltienne et fière de l’être ! Mireille Bernard est…
Du 9 au 11 octobre prochain, le Château du Clos de Vougeot organise la 8e édition du Championnat du monde de l’œuf en meurette. Les inscriptions sont ouvertes pour le concours réservé aux amateurs, qui se déroulera samedi 10 octobre.…
Du 25 au 27 septembre, Dole accueille plus de 50.000 personnes autour de son fameux week-end gourmand du Chat Perché. Une escapade gastronomique à moins d’une heure de Dijon pour savourer le terroir de Bourgogne-Franche-Comté. Rendez-vous phare des amateurs du…
Bourgeon (Nuits-Saint-Georges) et Le Clos de la Tour (Gilly-lès-Cîteaux) entrent dans la sélection France du guide Michelin 2027. Chaque mois, de nouveaux restaurants rejoignent la prestigieuse sélection Michelin – le premier niveau de recommandation du guide. En juin, deux jeunes…
Gault&Millau a dévoilé son palmarès BFC 2027 au Château de Saulon, lundi 29 juin. Cinq établissements de Côte-d’Or ont reçu une distinction. Ce lundi 29 juin, Gault&Millau a présenté son palmarès 2027 en Bourgogne-Franche-Comté, au Château de Saulon. Le Gault&Millau…
Initialement prévu dimanche 28 juin, le championnat de l’œuf mayonnaise Bourgogne-Franche-Comté est reporté au dimanche 4 octobre. Amis cuisiniers, les inscriptions sont ouvertes ! La mayonnaise n’aurait certainement pas apprécié les fortes chaleurs prévues ce dimanche 28 juin. Les organisateurs ont…
Dimanche 28 juin, la distillerie Sab’s de Beaune accueillera la toute première manche de qualification régionale pour le championnat du monde de l’œuf mayonnaise. Assistez à cette journée gourmande, en partenariat avec DBM et Amo & Pajo. Le temps passe…
Le groupe Bernard Loiseau poursuit son développement hors de sa Bourgogne natale avec l’ouverture d’une boutique de pâtisserie-chocolaterie à Megève (Haute-Savoie). Après le coup de neuf de son restaurant doublement étoilé et l’ouverture de La Pergola à Saulieu, le groupe…
Des apprentis cuisiniers de l’École des Métiers ont profité d’une parenthèse d’excellence sous la direction du MOF Christophe Haton. Ce partenariat avec Ferrandi Paris confirme la montée en puissance du centre de formation dijonnais et la mutation d’une filière qui…
La Cité de la gastronomie et du vin de Dijon décrypte l’histoire et l’avenir de notre alimentation dans une nouvelle exposition, à découvrir jusqu’au 28 mars 2027. Depuis ce mardi 9 juin, la Cité de la gastronomie de Dijon accueille…
Le mythique Brunch des Halles de Dijon revient de mi-juin à mi-septembre. Entre chefs locaux et animations gratuites, voici le programme de cet évènement incontournable de l’été. Lancé en 2016 sous l’impulsion de la Ville de Dijon et de ses…
Elle est l’ange gardien discret des restaurants, bars et autres bonnes adresses dijonnaises. En faisant le pari du community management de proximité, Suzan Troussard montre qu’un contenu intelligent et incarné est encore possible sur nos smartphones. « Suzanne t’emmène / Écouter…
L’Auberge de la Grande Vadrouille a ouvert ses portes, vendredi 29 mai, au pied de la basilique Notre-Dame de Beaune, en lieu et place du Goret. Stéphane Guidot et deux restaurateurs parisiens veulent faire revivre ce lieu emblématique avec une…
L’enseigne dijonnaise Foodies ouvrira fin juin un quatrième restaurant à Ahuy, au nord de l’agglomération. Ses gérants Julien Chauvenet et Charles Vinet développent par ailleurs un projet de franchise. Le burger local a du goût et de l’avenir. C’est l’histoire…
Le restaurant La Superb à Beaune vient de changer de propriétaire ce mercredi. Après trente ans à régaler la capitale des vins de Bourgogne, l’emblématique couple de restaurateurs Isabelle et Bruno Monnoir raccrochent le tablier. Clap de faim pour le…