Vins

Aurélie Ledy, vigneronne divinement libre

Viticultrice atypique de Nuits-Saint-Georges, Aurélie Ledy ajoute une touche artistique à son nouveau micro-domaine, Ledy Vins. Une vision rafraîchissante, libre et sensible de la Bourgogne illustrée par la photographe Anna Bakurova.  « Ma démarche est singulière et peut perturber, mais elle…

Chambolle-Musigny. Bellevigne invite les vitis à sa table

L’hôtel-restaurant & spa de Chambolle-Musigny a pour vocation de toucher le cœur des œnophiles. Outre ses 800 références en cave, Bellevigne capitalise pour cela sur d’agréables et exclusives « Soirées Vignerons ». Son directeur Laurent Fayard passe à table.  Lieu de vie…

Jean-Charles Rion, vigneron tout-terroir

À Prémeaux-Prissey, Jean-Charles Rion dirige un domaine traditionnel de quelque 9 hectares morcelés entre appellations régionales et grands crus, guidé par le respect des anciens. Ce fan de mécanique et de course auto est donc un vigneron tout-terroir ! Les Rion viennent…

Maison Edouard Delaunay : les racines et l’horizon

Son histoire familiale de négociant nuiton le relie profondément aux Hospices. Sa vision d’avenir se tourne vers les promesses des Hautes-Côtes. En trois flacons choisis, Laurent Delaunay raconte passé, présent et futur. Hospices de Nuits, le passé généreux De l’étiquette…