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      Catégorie : Vins

      Albéric Bichot nouveau président de l’Union des Maisons de Vins de Grande Bourgogne

      Il représente plus de 70 entreprises, 5000 salariés et génère 1,6 milliard. Le syndicat professionnel a choisi le négociant-vigneron beaunois pour conduire sa destinée. Albéric Bichot place son début de […]

      Publication : 26/02/2021 Auteur : Alexis Cappellaro

      Le Comte Philippe Senard a pris le large

      Vigneron réputé, haut dignitaire du Tastevin, marin aguerri et passionné, le Comte Philippe Senard a pris le large dimanche 21 février. Le château du Clos de Vougeot et la Bourgogne […]

      Publication : 26/02/2021 Auteur : Dominique Bruillot

      La 60e vente des vins des Hospices de Nuits retransmise en « quasi-télévisuel »

      Dimanche 14 mars 2021, dès 14h30 au château du Clos de Vougeot, la 60e vente des vins des Hospices de Nuits sera retransmise en direct. Une première dans l’histoire du domaine. Rendez-vous […]

      Publication : 24/02/2021 Auteur : Alexis Cappellaro

      Clémentine Barbier, femme du vin formée par le voyage

      Une expérience dans un grand domaine nuiton, une approche de l’export auprès d’un négociant beaunois, puis le grand voyage en Australie, seule. De retour en Bourgogne, Clémentine Barbier lance ensuite […]

      Publication : 24/02/2021 Auteur : Dominique Bruillot

      La sélection du Goût du Vin : à chacun son spiritueux

      Ne rechignons pas à tremper nos lèvres dans une liqueur douce ou un alcool fort pour accompagner la nouvelle douceur du soir. Selon l’humeur du moment et du temps, Le […]

      Publication : 24/02/2021 Auteur : DijonBeaune.fr

      Inseec Wine & Spirits à Beaune : étudiants reçus 20/vin

      À Beaune, l’Inseec Wine & Spirits prépare les futurs experts en marketing du vin et des spiritueux. Installé depuis 2015, ce campus est en pleine progression. Dans la capitale des […]

      Publication : 23/02/2021 Auteur : Eric Perruchot

      Accords mets-vins de Saint-Valentin : un tête-à-tête à prix doux

      Dans la perspective d’une soirée de Saint-Valentin 2021 sans restaurant, les accords mets et vins prennent une importance nouvelle. Le succès dépend directement de vos choix : il n’y aura pas […]

      Publication : 09/02/2021 Auteur : DijonBeaune.fr

      Concours international du gamay 2021 : un vin du Beaujolais sacré

      Organisé par l’interprofession des vins du Beaujolais, le Concours international du Gamay 2021 vient de consacrer le Beaujolais-Villages 2020 du domaine Béroujon, jugé fidèle en tout point à ce que […]

      Publication : 19/01/2021 Auteur : Alexis Cappellaro

      Faiveley investit dans un domaine viticole en Californie

      L’idée leur trottait dans la tête. La famille Faiveley vient de faire l’acquisition d’une part minoritaire significative dans le très coté domaine Williams Selyem (Californie). La concrétisation d’une longue amitié […]

      Publication : 14/01/2021 Auteur : Alexis Cappellaro

      60e Vente des Hospices de Nuits : maison Edouard Delaunay, partenaire d’enchères

      Domaine « phénix » très lié à l’histoire nuitonne, la maison Edouard Delaunay met à disposition son savoir-faire au particulier pour acquérir des flacons de la 60e Vente des vins des Hospices […]

      Publication : 07/01/2021 Auteur : Alexis Cappellaro

      Les majors 2020 du Tastevinage à déguster en mignonnettes et en ligne

      La confrérie des Chevaliers du Tastevin propose un coffret de dégustation de 11 majors du Tastevinage de l’année écoulée. Ces coups de cœur du jury, format 20 ml, sont à […]

      Publication : 16/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      14,3 millions : deuxième meilleur résultat pour la 160e vente des Hospices de Beaune

      On la redoutait, elle a fut mémorable en tout point de vue. La vente du 13 décembre 2020, bien aidée par son record ébouriffant de la pièce des présidents, approche […]

      Publication : 14/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      660 000 euros pour la pièce des présidents : l’incroyable record de la 160e vente des Hospices de Beaune

      La pièce des présidents de la 160e Vente des Hospices de Beaune a été adjugée à 660 000 euros au terme d’un incroyable scénario. À cette somme s’ajoutent d’autres dons […]

      Publication : 13/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      Ouf ! C’est parti pour la 160e vente des vins des Hospices de Beaune

      La 160e vente des vins des Hospices de Beaune va commencer ce dimanche 13 décembre à 14h. Le produit de la pièces des présidents sera destiné aux hospitaliers victimes du […]

      Publication : 13/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      Quatre idées de « box » cadeaux par le Goût du Vin

      Quatre collaborateurs du Goût du Vin proposent une « box » à leur image. Une démarche originale, dans l’esprit de l’équipe de Daniel Passeri, qui vient aussi de rentrer des flacons de […]

      Publication : 10/12/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Jacques Puisais : en Bourgogne, hommages à un homme de goût et de mots

      Prix François Rabelais en 2015, Prix de la Paulée de Meursault en 2000, auteur de nombreuses publications qui font référence et ont révolutionné notre perception du goût, Jacques Puisais s’en […]

      Publication : 10/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      Nuiton-Beaunoy : une savoureuse et vineuse coopération

      Un cahier des charges drastique au service de l’environnement et du développement durable a propulsé la Cave des Hautes-Côtes dans une nouvelle dimension, sous la marque Nuiton-Beaunoy. Voici en dix […]

      Publication : 09/12/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Une collection de 1985 du domaine de la Romanée-Conti part aux enchères contre 1,6 million d’euros

      Dimanche 6 décembre, 24 grands contenants (mathusalems et jéroboams) du domaine de la Romanée-Conti, millésime 1985, ont été vendus aux enchères environ 1,6 million d’euros. Comme toujours dans ce genre […]

      Publication : 09/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro
      Le Parc Chaumes des Communes, vu depuis le sommet du mont de Rome Château

      Climats : des éoliennes « invisibles ou presque », assure RES

      Répondant aux inquiétudes de l’association des Climats, RES, promoteur de deux parcs totalisant 18 éoliennes, assure que celles-ci seront « invisibles ou presque » depuis le bien Unesco. Photomontages à l’appui. C’est […]

      Publication : 04/12/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      Enchères record pour des jéroboams et mathusalems 1985 du domaine de la Romanée-Conti ?

      Les seuls jéroboams et mathusalems 1985 du domaine de la Romanée-Conti seront mis aux enchères, dimanche 6 décembre. L’organisateur suisse Baghera Wines estime ces 24 flacons à 1,8 million d’euros. […]

      Publication : 04/12/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

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