Author Archives: Dijon-Beaune.fr

L’École des Terroirs ouvre à Pernand-Vergelesses

Un concept original et géosensoriel de dégustation les pieds dans la vigne vient de naître en Côte de Beaune, sous l’encadrement pégadogique et amical de spécialistes du genre. Qu’est-ce que L’École des Terroirs, en Bourgogne…

Courban, l’étoile du Parc national

C’est maintenant acquis : le Parc national des Forêts de Champagne et Bourgogne va enfin entrer dans une phase active. Au cœur du territoire concerné, le Château de Courban et son restaurant étoilé ont tout à…

Heudelet, l’idée halles à Dijon

La transformation de l’ancienne caserne Heudelet se poursuit à travers la réhabilitation de ses bâtiments annexes. Avec une touche sympathique aussi, si l’on en juge par ces 32 logements qui viendront animer la halle 12,…

Blanche Loiseau, SuperMarraine gourmande de Bourgogne-Franche-Comté

L’équipe du GPPR (Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux) a choisi Blanche Loiseau pour porter l’étendard gourmand de la Bourgogne-Franche-Comté. Un mariage plein de bons sens officialisé à Dole le 27 septembre, dans le cadre…

La double vie du patrimoine #2 : le château de Joux et Toussaint Louverture

Dijonbeaune.fr, en partenariat avec Bourgogne Magazine, Cœur de Comtois et France 3 Bourgogne-Franche-Comté vous parle d’un patrimoine à connaître sous deux facettes différentes. Aujourd’hui, place au patrimoine comtois avec le fort de Joux, en pleine discussion avec un de ses…

Au Chat perché de Dole, tout finit par un banquet !

Temps fort du Chat perché dolois depuis sa création, le grand banquet du samedi midi est une véritable performance culinaire où une brigade de 65 personnes (chefs étoilés et MOF en tête) s’active devant 400 convives.…

Livres en Vignes : ouvrez les guillemets !

La dictée rituelle organisée au salon Livres en Vignes, les 28 et 29 septembre au château du Clos de Vougeot, met en joie les amateurs d’orthographe. Jean-Joseph Julaud, l’auteur de la dictée, ouvre les guillemets…

Vougeot, capitale de l’œuf meurette !

Savoureux événement qu’a pondu le château du Clos de Vougeot : le premier championnat du monde de l’œuf meurette ! Début octobre, ce plat mythique fera aussi l’objet d’ateliers et de conférences pour le consacrer…