Alexis Cappellaro

Alexis Cappellaro

Aurélie Ledy, vigneronne divinement libre

Viticultrice atypique de Nuits-Saint-Georges, Aurélie Ledy ajoute une touche artistique à son nouveau micro-domaine, Ledy Vins. Une vision rafraîchissante, libre et sensible de la Bourgogne illustrée par la photographe Anna Bakurova.  « Ma démarche est singulière et peut perturber, mais elle…

Chambolle-Musigny. Bellevigne invite les vitis à sa table

L’hôtel-restaurant & spa de Chambolle-Musigny a pour vocation de toucher le cœur des œnophiles. Outre ses 800 références en cave, Bellevigne capitalise pour cela sur d’agréables et exclusives « Soirées Vignerons ». Son directeur Laurent Fayard passe à table.  Lieu de vie…

Jean-Charles Rion, vigneron tout-terroir

À Prémeaux-Prissey, Jean-Charles Rion dirige un domaine traditionnel de quelque 9 hectares morcelés entre appellations régionales et grands crus, guidé par le respect des anciens. Ce fan de mécanique et de course auto est donc un vigneron tout-terroir ! Les Rion viennent…

Maison Edouard Delaunay : les racines et l’horizon

Son histoire familiale de négociant nuiton le relie profondément aux Hospices. Sa vision d’avenir se tourne vers les promesses des Hautes-Côtes. En trois flacons choisis, Laurent Delaunay raconte passé, présent et futur. Hospices de Nuits, le passé généreux De l’étiquette…

Château de Gilly, de Sources en voûtes

Après deux ans d’une spectaculaire restauration, le château de Gilly sort de son sommeil. Hôtel cinq étoiles, deux restaurants, spa vinothérapie sous les vénérables voûtes : Les Sources de Vougeot deviennent un haut lieu des plaisirs locaux, fidèle à l’esprit…