Dijon Beaune Mag
Domaine recherché des plus grands amateurs de la planète vin, le domaine Henri Gouges ne coupe pas pour autant son lien local. Bien au contraire. Après la création d’un espace dégustation à l’été 2023, Grégory et Antoine Gouges font rénover la…
Figure de l’entrepreneuriat beaunois, Stéphane Guidot évolue plus que jamais entre vin, gastronomie, sport et événementiel. Une aventure ancrée dans la ville et portée par le plaisir de travailler en famille. 2026 est un grand cru, entre l’arrivée d’une halle…
Protecteur d’une appellation terre à terre mais ambitieuse, le syndicat viticole de Nuits et Premeaux-Prissey veut renouveler ses forces vives, alors qu’une grande fête pointe le bout de son papier crépon. DBM a donc établi un casting non exhaustif mais…
La légende française de la course auto vibre toujours pour la compétition de très haut niveau. Sébastien Loeb explore en parallèle de nouveaux terrains événementiels, choisis en son âme et conscience. Son engagement dans Prestige Auto Beaune, aux côtés du…
Le château du Clos de Vougeot n’est pas seulement un temple cistercien de la Bourgogne viticole et le chef d’ordre de la confrérie des Chevaliers du Tastevin. C’est aussi l’un des plus impressionnants théâtres gastronomiques de France, où recevoir et…
Après deux ans d’une spectaculaire restauration, le château de Gilly sort de son sommeil. Hôtel cinq étoiles, deux restaurants, spa vinothérapie sous les vénérables voûtes : Les Sources de Vougeot deviennent un haut lieu des plaisirs locaux, fidèle à l’esprit…
Jean-Marc Moron transmet le flambeau à Laurence Danel à la tête du domaine viticole des Hospices de Nuits. Dotée d’un bagage solide, la nouvelle régisseuse continuera à porter la réputation grandissante de cette institution bourguignonne. « L’hospitalier donne une philosophie différente…
Renforcée dans sa nature de « cœur battant de la Bourgogne solidaire » face à un marché des grands vins assagi, la vente des Hospices de Nuits (65e édition le 8 mars) poursuit ses ambitions sans folie des grandeurs. Petit rappel de…
Référence du crémant de Bourgogne implantée à Rully (Saône-et-Loire) depuis 1926, la maison Louis Picamelot change de propriétaire. Anticipant sa retraite, son emblématique dirigeant Philippe Chautard a choisi Louis Jadot. La maison de négoce beaunoise signe ainsi une entrée remarquée…
L’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune est au sommet de sa forme. En 2025, 466 041 visiteurs ont appris à mieux connaître ce patrimoine vivant hospitalier. De bon augure alors que le site lance sa programmation 2026 autour du thème Mouvement(s).…
Organisatrice du festival de l’entrepreneuriat au Zénith de Dijon, l‘association Audace d’Entreprendre dit stop après deux années d’activité. Refroidie par le contexte et la faible mobilisation de certains acteurs clés, elle annonce sa dissolution prochaine. Audacieuse mais franchement découragée. Créée…
La Revue du vin de France, qui honore chaque année les personnalités ayant marqué le monde du vin en France, a décerné le prix 2026 de la « Carte des vins de l’année » au restaurant murisaltien. Aline Beauné, vigneronne en Côte…
La 7e édition du Marathon des Grands Crus, le 11 octobre prochain, devrait voir pour la première fois jusqu’à 8 000 coureurs et rouleurs défiler sur une Route des Grands Crus exceptionnellement privatisée. Course à pied et roller sur les Champs-Elysées…
Chef-d’œuvre de la peinture flamande, le polyptyque du Jugement dernier de Rogier van der Weyden fait l’objet d’un ambitieux programme d’étude et de restauration décidé par l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune. Un projet patrimonial majeur, en partenariat avec le C2RMF,…
Mardi 9 décembre au Zénith de Dijon, plus de 4 000 personnes, jeunes rêveurs ou entrepreneurs confirmés, ont vécu une journée entièrement dédiée à l’entreprenariat. Reprenant les codes et le rythme d’un festival, L’Audace d’Entreprendre continue d’insuffler un esprit positif pour…
Directeur pince-sans-rire du château du Clos de Vougeot le jour, écrivain à la formule courte et aux mondes larges la nuit, Richard Fussner persiste et signe dans cette identité double. Mieux : il récidive… Dans le petit théâtre du vin en…
Le Grand Hôtel La Cloche réfléchissait à la valorisation de son jardin en hiver. C’est le cas en version XXL, avec de belles bulles privatisables pour s’offrir une expérience originale à partir du 2 décembre et jusqu’en avril. Unique à…
Les Hospices de Nuits-Saint-Georges ont arrêté leur choix de recrutement pour prendre la suite de l’historique régisseur du domaine viticole. Ce sera une régisseuse, l’expérimentée œnologue Laurence Danel. Les Hospices civils de Beaune et son domaine viticole des Hospices de…
Pour célébrer les 50 ans du Relais Bernard Loiseau, la cheffe pâtissière Lucile Vigilant a reproduit la célèbre façade de Saulieu en chocolat. Beau à croquer. Bernard Loiseau est arrivé à Saulieu le 28 février 1975, avec l’objectif de décrocher cette…
L’École des Métiers Dijon Métropole vient d’inaugurer son extension dédiée aux métiers de bouche et de l’hôtellerie-restauration. Elle se présente plus que jamais comme un campus audacieux, en phase avec son époque. Entretien avec sa directrice générale Séverine Delidais. Le…