L’un et l’autre chantent les vertus du terroir côte-d’orien. Le chef étoilé dijonnais Angelo Ferrigno (Cibo) et le brasseur beaunois Jean-Claude Balès se livrent à une séance d’accords mets et bières sous le signe du locavore étoilé. Nouvelle venue chez…
Ce nouvel épisode de Porsche Drive, le service de location du Centre Porsche Dijon, dépose un Taycan gris craie au pied de la cuverie de Jérôme Castagnier à Morey-Saint-Denis. Le vigneron-trompettiste, porschiste fraichement convaincu, n’a pas mis longtemps avant de…
Un directeur de concession et un assureur spécialiste des flottes automobiles ont beaucoup de choses à partager. Tel est le « constat » de Clotaire Royer et Florian Quillivic, qui prévoient d’animer à leur façon la belle maison Mercedes-Benz de Dijon. Explications. Ils…
En rachetant aux enchères plusieurs meubles du château de La Rochepot il y a deux ans, Jean-Claude Bernard a évité une dispersion trop hasardeuse d’un trésor bourguignon. À l’hôtel Le Cep, ses hôtes beaunois peuvent aujourd’hui dormir dans le lit de…
Les grands crus de Bourgogne ont leur ouvrage de référence et une cartographie à la hauteur de leur légende. En publiant un atlas sur le sujet, le journaliste et auteur bourguignon Laurent Gotti replace l’homme au centre de ces parcelles…
Elle était une verrue dans le plus fameux des grands crus bourguignons. À la faveur d’une impressionnante rénovation, La Folie devient un lieu d’hébergement et de réception très haut de gamme, à deux pas du château du Clos de Vougeot. Située…
Coopérative historique basée à Beaune, Nuiton-Beaunoy renoue avec la tradition. Vingt ans plus tard, l’achat de deux pièces de vin lors de la 163e de la Vente des Hospices la replace assez logiquement dans le paysage. Elle n’y avait plus…
Avec 753 pièces de vins vendues ce dimanche 19 novembre, la 163e Vente des vins totalise plus de 23,2 millions d’euros. Ça vole toujours aussi haut sous la halle de Beaune. 23,2 millions d’euros, c’est bien ou pas ? La question parcourt…
Thierry Lhermitte et Michel Cymes ont fait de leur mieux pour faire grimper la pièce des présidents. Le Mazis-Chambertin restera en Bourgogne, dans le Couchois plus précisément. La FRM et l’IRLB se partagent la rondelette somme de 350 000 euros pour leurs…
La 163e vente des vins des Hospices de Beaune débute ce dimanche 19 novembre à partir de 14h30. 753 pièces de vin à passer sous le marteau de Sotheby’s, un record de 29 millions d’euros à battre et la cause du…
Son cinquième mandat ne sera peut-être pas le dernier. L’ère de l’après-Cité n’est pas encore arrivée. Le maire de Beaune et président de l’agglomération a encore des projets à mener, en tant que VRP décomplexé de sa ville. Interview « prise…
Fin novembre, Le Cep devient un hôtel très particulier où se côtoie le monde entier. Son propriétaire Jean-Claude Bernard, lui-même « aligoté » à la vente pour en avoir acheté la pièce de charité en 2016, revient sur cette histoire d’amour et…
En rachetant la maison de ventes Pierre Bergé, le jeune commissaire-priseur-entrepreneur muscle sa présence parisienne et s’adjuge un tremplin vers l’international. Ce qui ne l’empêche pas d’être profondément attaché à son étude beaunoise, bien au contraire. Semur-en-Auxois, Beaune, Nancy, Paris.…
Dans les entrailles de « leur » chapelle Saint-Flocel, les Amis du Vieux Beaune servent des crêpes à chaque Vente des vins des Hospices de Beaune. Une tradition à peu près aussi ancienne que l’association, 60 ans cette année… Au numéro 20…
Au quatrième étage de la Cité des Climats et vins de Beaune, le bar Les Accords met en harmonie l’assiette et le verre. Pour samedi 18 novembre, son responsable Christophe Maisières mijote une jolie proposition autour des flacons des Hospices… Le…
Dimanche 12 novembre, une trentaine de domaines japonais présenteront leurs vins à la chapelle de l’Oratoire à Beaune. Onze d’entre eux sont venus spécialement sur place. Une grande première en Bourgogne et la promesse d’un beau voyage que l’on doit…
Ce nouvel épisode autour des accords bières et mets se joue sur le terrain du circuit court. Dans le cadre cossu du Clos du Cèdre, le chef étoilé Jordan Billan reçoit le brasseur Jean-Claude Balès pour une dégustation 100% beaunoise,…
Le grand cru gibriaçois sera la star de la 163e Vente des vins des Hospices de Beaune, dimanche 19 novembre. Outre cette pièce de prestige dédiée à deux associations, 753 autres partiront sous le marteau de Sotheby’s. C’est un peu…
À la tête d’une jolie petite activité de négoce au cœur de Beaune, jamais à une originalité près, Christine Coudurier fait le pari de l’amphore pour élever quelques uns de ses vins. Partenaire de la maison Coudurier-Jung depuis plusieurs années,…
Dimanche 12 novembre 2023, à la Chapelle de l’Oratoire de Beaune, se tiendra le premier salon des vins japonais en présence d’une dizaine de domaines. Le pays du « Soleil le vin » a tant de choses à faire découvrir… Le pays…