Mercredi 28 septembre, dans les espaces du circuit Dijon-Prenois, Bourgogne Magazine organisait la seconde labellisation de l’appellation régionale Bourgogne Côte d’Or. Sur la cinquantaine de vins soumis au jugement des dégustateurs, […]
Le week-end gourmand du Chat Perché célèbre chaque année le goût et la joie de vivre à Dole dans le Jura. L’invité d’honneur de cette nouvelle édition programmée les 30 […]
Clap de fin de notre feuilleton en 4 épisodes sur l’hôtel Darcy et son restaurant : 1977 sonne l’arrivée de Dominik, quatrième génération de Frachot. En contrepied (de cochon) de […]
La transformation du pôle alimentaire de l’École des Métiers Dijon Métropole constitue un acte fort. À mi-chemin des travaux, le 18 novembre prochain, on procédera à la dite « cérémonie du […]
Derrière l’acronyme CAUE 21, méconnu du grand public, se pratique une méthode de conseil et d’accompagnement des collectivités et des particuliers dans leurs projets architecturaux et environnementaux. L’organisme investi d’une mission […]
Gevrey-Chambertin méritait d’avoir un traiteur grand cru. Avec l’ouverture récente du Clos du Roy, c’est fait. Philippe Poillot, désormais associé à son confrère Pierre Lebaupin et au pâtissier Tony Belliet proposent […]
Le 26 septembre 1722 naissait la toute première faculté de droit à Dijon. Trois siècles plus tard, jour pour jour, l’université de Bourgogne (uB) a célébré solennellement son anniversaire. L’occasion […]
À l’occasion du tricentenaire célébré par l’université de Bourgogne, la revue trimestrielle Bourgogne Magazine sort un hors-série autour de la vie des campus hier et aujourd’hui. Le hors-série de Bourgogne […]
L’actrice, réalisatrice et metteuse en scène lance la saison de L’Écrin à Talant, ce vendredi 23 septembre. Coline Serreau interprète une pièce d’Alfred de Musset : « Il faut bien qu’une […]
Le fonctionnement public/privé de la Cité de la Gastronomie et du Vin n’a rien du mariage de la carpe et du lapin. C’est ce que répondent en chœur François Deseille […]
Né sur les ondes radio, silencieux depuis plusieurs années, le Café des Bourrus revient dans une version web TV. Liberté de ton, empathie et ronchonnements sont de retour. Bourgogne Magazine […]
Elle est le poumon culturel et gustatif du Village de la Cité. La cuisine « expérientielle », avec son nom imprononçable mais pleinement assumé, organise sa vie selon une belle […]
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve son rythme. De bonnes énergies circulent ici. Dijon Capitale a rencontré ces artisans du bon […]
De Dijon à Beaune, notre édition de rentrée passe en revue ces entreprises qui trouvent des solutions face aux enjeux de notre époque. Et fait jongler, en une, le duo […]
Avec Brut & Végétal, Charlène Desclerc et Cédric Panczuk font entrer la nature dans le paysage professionnel ou l’intimité d’un foyer. Leurs créations sont à l’image de leur personnalité lumineuse. Cédric et […]
Pour les dix ans du MuséoParc Alésia, DBM fait sa grande retrospective. Après s’être attaqué aux mythes autour des Gaulois et des Romains, le centre d’interprétation franchit en 2018 une […]
Mais que fait Fabrice Gillotte cerné d’aluminium ? Cette mise en scène préfigure le nouvel outil de production du chocolatier, à Norges-la-Ville, moins de deux ans après son incendie. En […]
Il ne voulait pas mourir bête. Après plus de 20 ans à écrire sur, déguster et cartographier les vins de Bourgogne, Laurent Gotti a saisi l’opportunité de vinifier une cuvée […]
Le château du Clos de Vougeot accueillera, le 17 septembre et pour un an, une exposition-événement en hommage à l’architecte né à Dijon. « Gustave Eiffel, une enfance en Bourgogne » capte […]
Les 28 et 29 septembre prochains, dans les espaces réceptifs du circuit Dijon-Prenois, Bourgogne Magazine organise le premier salon régional du goût et de la pierre. Les mérites du circuit […]
