![](https://i0.wp.com/www.dijonbeaunemag.fr/wp-content/uploads/2023/07/PERMIS-DE-BOURGOGNE-1.jpg?fit=768%2C401&ssl=1)
Permis de Bourgogne® : blanc et rouge, la même fermentation ?
Le Permis de Bourgogne® est l’ouvrage pédago-ludique qui permet d’apporter des réponses à 100 questions essentielles (mais pas forcément basiques) sur les vins de Bourgogne, de la conduite de la vigne à l’art de la vinification, jusqu’au palais du consommateur…