Dijon Beaune Mag
Nutella habille ses pots avec l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune. Un coup de com’ qui a donné envie à la rédaction de DBM d’identifier dix pâtes à tartiner fabriquées par des artisans de Côte-d’Or. Dans le cadre de sa nouvelle…
Mercredi 8 avril, l’enseigne solidaire Café Joyeux, qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif, a inauguré son nouveau café-restaurant à Dijon. Neuf ans après l’ouverture de son premier café-restaurant à Rennes, Café Joyeux a…
Le 8e Championnat du monde de l’œuf en meurette se déroulera les 9, 10 et 11 octobre 2026 au château du Clos de Vougeot, sous la présidence du cuisinier doublement étoilé Jean-François Piège. Il fait partie de la grande famille…
Samedi 18 avril, le Spot de Mâcon accueillera le 71e Concours des Grands vins de France. Plus de 6 000 échantillons seront dégustés par près environ 1 800 dégustateurs. « La médaille du Concours des Grands vins de France a beaucoup de sens,…
Ce jeudi 26 mars, le domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges a annoncé l’intégration de trois nouvelles parcelles de vignes (0,40 hectare), dont un nouveau premier cru. Une cuvée Michel-Trapet fera son apparition lors de la prochaine vente aux enchères nuitonne.…
Dimanche 7 juin, l’hôtel Fairmont Reine Elizabeth de Montréal accueillera le plus Bourguignon des concours culinaires. Neuf chefs d’Amérique du Nord tenteront de décrocher leur place pour le huitième Championnat du monde de l’œuf en meurette, qui se tiendra dimanche…
Pour la cinquième année consécutive, l’exposition itinérante Art in situ est de retour sur la Route des Grands Crus de Bourgogne. Cette année, 20 artistes exposent leurs œuvres dans huit domaines viticoles et un hôtel de Côte-d’Or. Le retour des…
Le groupe Bernard Loiseau a entrepris des travaux de rénovation au Relais de la Côte-d’Or**, à Saulieu, en ce début d’année. À découvrir en images. Après avoir fêté les 50 ans de l’arrivée de Bernard Loiseau à Saulieu l’an dernier,…
En 2025, Décathlon et ses 34 coureurs ont remporté le Challenge Entreprises du Marathon des Grands Crus. Qui remportera le titre d’entreprise la plus sportive de l’année, le 11 octobre prochain ? Le 11 octobre prochain, le Marathon des Grands…
La cérémonie du guide Michelin s’est déroulée à Monaco, ce lundi 16 mars. Avec trois nouveaux restaurants étoilés et un nouveau 2-étoiles, la Bourgogne se souviendra longtemps de ce millésime. La semaine dernière, nous apprenions la bonne nouvelle : aucun…
Le salon Prestige Auto Beaune invite à admirer, réseauter, essayer et même rapporter chez soi une part de rêve. Voici sept bonnes raisons de découvrir le plus grand salon automobile de la région, les 24, 25 et 26 avril prochains.…
Le Département de la Côte-d’Or a replanté du pinot noir dans ses vignes expérimentales à Pommard, arrachées en 2023 en raison du dépérissement des ceps. L’innovation continue avec un projet de vitiforesterie, toujours mené par l’Entreprise Adaptée Viticole (EAV) de…
Mardi 10 mars, le guide Michelin a communiqué à l’AFP sa liste des 21 rétrogradations de l’édition 2026. La Bourgogne n’est pas concernée, à une exception près… Il n’y aura pas de mauvaise surprise pour les restaurateurs de la région,…
Mardi 10 mars, Canovia, filiale d’André Le Groupe, a annoncé la nomination de Nicolas Guérin au poste de président-directeur général. Titulaire d’un Master 2 en droit des affaires internationales de l’Université de Bourgogne-Franche-Comté, Nicolas Guérin a gravi tous les échelons…
Dimanche 8 mars, la 65e Vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges a permis de récolter 1 526 000 euros. Pour cette deuxième édition organisée par iDealwine et parrainée par le navigateur Louis Burton, l’intégralité des lots livrés aux enchères (80 pièces et…
Dimanche 8 mars, le grand cellier du château du Clos de Vougeot accueillera la 65e Vente des vins des Hospices de Nuits. Voici cinq infos indispensables sur cet événement incontournable de la Côte de Nuits. 80,5 pièces L’an dernier, 35…
Elle croise, à bien des égards, la petite et grande histoire locale. Au service de la filière viticole, l’imprimerie Filiber a gardé son geste artisanal et son âme nuitonne. Alban Filiber, cinquième du nom, porte volontiers cette étiquette. Imprimer plus de…
Avec Bourgeon, Maxime Strassel et Alexis Rappe font éclore en douceur une nouvelle proposition gastronomique à Nuits-Saint-Georges. Ces deux anciens de la Rôtisserie du Chambertin portent de saines ambitions, en mode cuisine ouverte. En plein cœur de Nuits-Saint-Georges, rue François…
Ce lundi 9 février à Rungis, le guide Michelin a annoncé les 75 nouveaux Bib gourmands de son édition 2026. En Côte-d’Or, un établissement a été récompensé : L’Ouillette à Santenay. Alors que le guide Michelin annoncera ses nouveaux étoilés…
Ce vendredi 6 février, journalistes et élus locaux ont découvert le nouveau château de Gilly-lès-Cîteaux en avant-première, après deux ans de travaux. Les propriétaires Alice et Jérôme Tourbier (Les Sources), soucieux de « ne pas dénaturer et rendre hommage » à cet…