Amaury Lebeault

Amaury Lebeault

Saint-Vincent tournante 2024 : « Un millésime mémorable »

75 000 visiteurs, de très jolies cuvées, 28 000 kits vendus… Le millésime 2024 restera gravé dans l’histoire des Saint-Vincent tournantes. Jérôme Castagnier, vice-président du comité d’organisation et vigneron à Morey-Saint-Denis, dresse le bilan. Qu’elle est loin, la guerre des boutons entre…

VIDÉO | Entrecôte charolaise maturée à Charolles (71)

Frédéric Doucet, chef étoilé depuis 2012, est un spécialiste de l’entrecôte charolaise. Il le démontre dans l’épisode 4 de « À Table avec Bourgogne Magazine ». Les reporters-gourmets de Bourgogne Magazine sont partis à la recherche de la meilleure entrecôte charolaise de…