Dijon Beaune Mag
Dans ce 28e épisode, les reporters-gourmets de Bourgogne Magazine s’attablent au restaurant Le Bourgogne à Auxerre. Ce premier épisode de l’année 2025 a une saveur toute particulière. Un grand ambassadeur de la gastronomie française nous a quittés le 10 janvier.…
Si la Percée du vin jaune n’aura pas lieu cette année, nous savons d’ores et déjà où elle se tiendra en 2026 : à Lons-le-Saunier ! En février 2024, après une 26e Percée du vin jaune réussie, le conseil d’administration…
Lors de sa visite à Dijon, ce jeudi 9 janvier, la ministre de la Culture Rachida Dati a annoncé la restauration de la flèche de la cathédrale Saint-Bénigne. L’État prendra en charge l’intégralité des travaux (~22 M€). Rachida Dati n’est pas…
François Rebsamen, président de Dijon métropole, vient d’être nommé ministre de l’Aménagement des Territoires et de la Décentralisation. Dix jours après sa nomination au poste Premier ministre, on connaît enfin la composition du gouvernement Bayrou (liste complète en fin d’article).…
Baghera Wines organisait une vente aux enchères en ligne de deux bouteilles mythiques du domaine Henri Jayer, ce lundi 23 décembre à Genève. Le simple nom d’Henri Jayer suffit à exciter les collectionneurs de vin les plus riches de la…
Les 11 et 12 janvier 2025, le plus grand tournoi de poker live gratuit de France fera escale au Parc des Expositions de Dijon. 9 ans après, le Winamax Poker Tour est de retour à Dijon. Les 11 et 12…
À la veille de l’annonce du nouveau président de la FFF, le DFCO et les 16 autres clubs de National réclament la création d’une Ligue 3 professionnelle. Depuis son arrivée à la présidence du DFCO, Pierre-Henri Deballon milite pour la…
Lapierre devient le fournisseur vélo de l’équipe néerlandaise Team Picnic PostNL (UCI World Tour) pour les quatre prochaines années. Il y a deux ans, Lapierre annonçait la fin d’une collaboration de huit ans avec l’équipe Groupama-FDJ. Rebelote il y a…
Le Golden Coast Festival a dévoilé, ce jeudi 12 décembre, une partie de la programmation de sa deuxième édition. Rendez-vous les 5, 6 et 7 septembre 2025 ! On a essayé de prendre notre place, mais on est 358e dans la…
Éric Carrière, Yohann Chapuis et Loïc Chalier ouvrent le bistrot La Riotte dans le 8e arrondissement de Paris. Le chef étoilé de Tournus signera la carte ! Les Caves Carrière n’en finissent plus de grandir. Il y a quelques mois, le…
Le samedi 14 et dimanche 15 décembre, le château du Clos de Vougeot célèbrera la période de l’Avent en proposant des animations d’exception aux petits comme aux grands. Chaque année, le château du Clos de Vougeot organise un événement « Clos…
Vendredi 6 décembre, une quarantaine d’amateurs de vins de Bourgogne ont participé à la quatrième dégustation-labellisation de l’appellation Bourgogne Côte d’Or, organisée par Bourgogne Magazine, en soutien du Département de la Côte-d’Or et du BIVB. Sur les 55 flacons dégustés,…
Le MuséoParc Alésia a compris l’importance d’une offre bistronomique en son sein. Jeune agréé Savoir-faire 100 % Côte-d’Or, son restaurant Le Carnyx vient d’accueillir un deuxième chef dans l’arène. La culture, ça ouvre l’appétit. Après s’être baladé dans les espaces scénographiques…
À l’occasion de la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune, les reporters-gourmets de Bourgogne Magazine ont mangé au Biz’tro, place Madeleine. La vidéo de Gauthier Pajona à la Vente des vins de Beaune a fait un carton sur…
La Cité des Climats et vins de Beaune organise une table ronde sur la Saint-Vincent tournante, jeudi 12 décembre. Prenez vos places ! Connaissez-vous vraiment l’histoire de la Saint-Vincent tournante ? Le jeudi 12 décembre à 18h, venez tester vos connaissances en…
Trois familles vigneronnes bourguignonnes organisent une soirée caritative au profit du sanctuaire de l’Enfant-Jésus, samedi 7 décembre, à l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune. 196 bouteilles et 35 magnums de Pommard « Cuvée Suzanne Chaudron » 2011 des Hospices de Beaune seront à…
Gauthier Pajona s’est baladé à Beaune à l’occasion de la Vente des vins. Et il s’est régalé ! Pour la première fois de sa (jeune) vie, Gauthier Pajona a participé aux festivités de la Vente des vins des Hospices de Beaune.…
Samedi 16 et dimanche 17 novembre, la capitale des vins de Bourgogne célèbrera la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune. Dégustations, restauration, animations… Voici notre Top 15 des choses à ne surtout pas manquer ce week-end ! 5 SPOTS…
Mardi 12 novembre, l’interprofession des vins de Bourgogne a vendu aux enchères près de 600 anciens panneaux d’appellation. Plus de 100 000 euros ont été récoltés pour la Cité des Climats et vins de Bourgogne… et Livres en Vignes ! 107 000 euros. C’est le…
Le circuit Dijon-Prenois appartient au patrimoine bourguignon. Chaque virage raconte sa propre histoire. Épisode 5 du double-gauche de la bretelle au virage de la Combe. Propos recueillis par Thomas Désarménien « On ne voit pas beaucoup cette partie du circuit, mais…