Récolte 2024 : les vins de Bourgogne face aux enjeux de la décarbonation et des stocks
Face au dérèglement climatique et aux grandes variations de récoltes comme en témoigne 2024, Laurent Delaunay, le président de l’interprofession des vins de Bourgogne (BIVB), pilote une stratégie collective décarbonée et ouvre une réflexion sur la gestion des stocks. 2024…