Ecole des Métiers Dijon Métropole : apprentis à saisir !
Les CFA peuvent désormais prendre pendant six mois sous leur aile des apprentis sans entreprise. La formule gagne en souplesse et élargit le champ des possibles pour les jeunes en attente […]
Beaune : résidence Les Primevères, ou comment « vivre sereinement sa vieillesse »
Les primevères sont les premières fleurs du printemps. Route de Gigny à Beaune, elles accompagnent l’automne paisible de résidents autonomes dans leur quotidien, mais toujours bien entourés. Dans ce foyer propriété […]
Moutarde et cassis : deux filières emblématiques en danger en Côte-d’Or ?
Cassis et moutarde, deux emblèmes régionaux de dimension internationale, sont chacun portés par une industrie attachée à son IGP. Mais le dérèglement climatique et la pression sanitaire les menacent. Ces cultures […]
Benoit Charbonnaud, dénicheur de vieux millésimes et faiseur de rhum bourguignon
Hospicesdebourgogne.com célèbre vos meilleures années sans modération. Vignerons issus de la reconversion et surprenants producteurs de rhum à Rully, en Saône-et-Loire, Sylvie et Benoit Charbonnaud sont aussi des dénicheurs de vieux […]
Vincent Lavier, président de la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or : « On a oublié de communiquer sur notre métier »
Quand il n’est pas à la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or, le président Vincent Lavier redevient le cultivateur et éleveur de brebis qu’il a toujours été. C’est à Saulx-le-Duc, dans la ferme […]
Circuit local et Savoir-faire 100% Côte-d’Or : le bonheur est-il dans le « près » ?
Le circuit local va-t-il rétablir notre rapport à l’agriculture et à l’assiette ? En amont de la première édition du salon J’veux du 21 (24 et 25 avril 2021 à L’Écrin de […]