On prête à juste titre de nombreuses vertus bienfaisantes au cèdre. À Beaune, c’est aussi le nom d’un prestigieux hôtel avec table gastronomique et spa, qui proposera désormais des escapades viticoles de très haut niveau avec le Centre Porsche de…
Après en avoir été le directeur artistique, l’âme et la figure emblématique, le trompettiste Thierry Caens a confié la présidence de Musique au Chambertin à la jeune et prodigieuse percussionniste Adélaïde Ferrière, elle aussi d’origine dijonnaise. Nous les avons croisés…
L’ayurvéda, ou 5 000 années d’histoire et de culture indiennes. Une approche authentique qui considère l’individu et sa santé de manière préventive, entre joie et sérénité. Le Cep en a fait sa marque de fabrique. Son Spa holistique Marie de Bourgogne,…
Enfin décomplexée, l’AOC Crémant de Bourgogne monte au créneau pour pouvoir revendiquer un millésime et un nom de climat sur son étiquette. En attendant que l’Inao plie, la maison Louis Bouillot s’appuie sur la grande histoire de la bulle bourguignonne…
Une cinquantaine de vignerons et chefs italiens irriguent nos caves depuis ce mercredi après-midi. Un avant-goût de ce que sera ce soir à partir de 19h, au Palais des Congrès de Beaune, la nouvelle édition de la San Vincenzo dell’Amarone.…
Séverine Delidais a pris ses fonctions à l’École des Métiers Dijon Métropole le 1er janvier 2023. Le binôme qu’elle forme avec Xavier Mirepoix est cependant bien rôdé dans le fonctionnement. La directrice a œuvré de longues années avec son président…
Empruntant une voie largement ouverte par son prédécesseur Pierre Mostacci, le nouveau directeur de l’Agef de Nuits-Saint-Georges s’est donné pour mission de renforcer les valeurs portées par l’Esat emblématique de Nuits-Saint-Georges. Médéric Levault en a même fait une vocation. Il…
Touchant, beau, profond est L’Envol. Le long métrage de Pietro Marcello sublime les lumières, les êtres, sur fond de drame et d’amour. Tel que lui-même, le Morvandiau Raphaël Thiéry impose sa puissance et sa vérité. À voir de toute urgence.…
Le Grand Théâtre poursuivra bientôt ses travaux d’embellissement. En attendant, tout en veillant à la bonne conduite de ce chantier à venir, Dominique Pitoiset y signe la mise en scène d’un frissonnant opéra de Benjamin Britten, Le Tour d’écrou, fin…
Il se définit lui-même comme acteur d’un « renouveau dans la continuité ». Reprenant le cep de Vincent Barbier, 25 années au service de la plus célèbre association bourguignonne, le nouveau Grand Maître de la confrérie des Chevaliers du Tastevin aborde sa…
Après une vie de restauration étoilée, Isabelle et Stéphane Derbord ont imaginé une suite plus intimiste à leur parcours. La brigade Cookers, constituée de dirigeants partant pour une masterclass originale, a savouré leur nouvelle adresse à Gemeaux. Comme à la…
Christiane Perruchot et Didier Hugue ont passé la main au groupe franc-comtois Mediatour. Une nouvelle histoire s’écrit pour Traces Ecrites News, le média en ligne de référence dans le domaine de l’information économique régionale. Cette pérennité doit beaucoup à l’exemplarité…
Ce sera ce week-end la pièce la plus remarquable de la Fête du Train de Meursault. Le diorama de la gare de Saint-Claude (Jura), au 1/87e de la version originale, est l’œuvre de deux « fêlés » de la voie ferrée : l’ancien…
La Fête du Train de Meursault se rapproche de l’arrivée les 10 et 11 décembre. Porté par des passionnés de la grande aventure ferroviaire, ce salon hors du commun présentera des réseaux plus vrais que nature. Quelques chiffres pour mesurer son…
Une population qui augmente, des commerces qui reviennent, un programme de réhabilitation ambitieux : Dole surfe sur la bonne vague et profite de sa position de ville-frontière entre Bourgogne et Franche-Comté. L’adjoint au maire en charge du logement Mathieu Berthaud,…
Haut-lieu historique, le MuséoParc Alésia est aussi dédié au respect des âmes et des corps meurtris. Le handicap ne doit pas être un frein à l’accès à la culture. Preuve à l’appui. En 2018, le MuséoParc Alésia décroche le label…
Cheveux aux vents, c’est à une Bourgogne jouissive que la 993 nous convie. Au programme : une étape dégustation dans la cour de la maison Quivy à Gevrey-Chambertin, puis une pause cigare à la Cour Berbisey à Dijon, magnifique chambre…
Le rattachement de Réseau Concept à André le Groupe est une petite révolution numérique pour Beaune et plus largement le secteur viticole de la région. On peut même parler de « data en circuit court ». Explications avec Jérôme Richard. Le 1er…
Ils sont boulanger, cuisinier, pâtissier, coiffeuse et carrossière de métier. Ils ont connu le CFA en mode apprenti et sont aujourd’hui de l’autre côté du miroir. Ces profs en circuit court se sentent proches de leurs élèves. Encore plus face…
Implantée à Beaune, Dijon, Dole et Mâcon, filiale d’André le Groupe depuis 2016, Horizon Job fait le pari de la proximité et de la réciprocité employeur-employé. Avec une expertise particulière dans le monde du vin. Laurent Riotte, directeur de l’agence…
