Chevigny-Saint-Sauveur recycle vos coquilles d’huîtres et d’escargots !

Ce mercredi, la Ville de Chevigny-Saint-Sauveur lance une campagne de recyclage des coquilles qui vont garnir nos assiettes de fin d’année. Pour des fêtes plus vertes, plus vertueuses.

La pratique est courante sur les zones côtières, beaucoup moins par chez nous. La Ville de Chevigny-Saint-Sauveur lance ce mercredi, jusqu’au 6 janvier, une collecte des coquilles d’huîtres et autres crustacés. Bourgogne oblige, les coquilles d’escargots sont aussi les bienvenues : « D’un côté, elle ne peuvent pas être versées aux biodéchets de type compost, de l’autre elles gênent le circuit classique des ordures ménagères car très difficiles à incinérer », justifie Guillaume Ruet, maire de Chevigny-Saint-Sauveur.

Dijon Métropole se joint à l’opération en mettant à disposition les bacs de dépôts qui sont installés dans cinq lieux différents de la commune. Attention à ne pas y glisser les rince-doigts ou tout autre corps étranger !

La suite se passe à Tréclun, dans le Val de Saône. « Les coquilles sont riches en calcium. Elles vont donc être concassées par un agriculteur, pour ensuite enrichir les sols, tel un engrais. Je souhaite rendre hommage à mon collègue maire de Tréclun, Sébastien Sordel, qui a lancé l’idée l’an dernier. C’est une initiative de bon sens, avec pour seul coût celui du transport. C’est une première chez nous. À chacun de contribuer à transformer l’essai. » À bon entendeur !