Jusqu’au 31 janvier, l’Abbaye de Cîteaux fait une promotion sur ses fromages en boutique. On vous explique pourquoi.
17 euros le kilo, au lieu de 22,60 euros. C’est le prix auquel vous pouvez acheter votre Cîteaux à la boutique de l’abbaye, jusqu’au 31 janvier. La raison est simple. Alors que 117 foyers de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ont été détectés en France (dont un dans le Doubs) depuis le 29 juin 2025, les moines cisterciens ont fait le choix de vacciner tous leurs bovins.
« Aucune vache n’a été contaminée mais, selon le règlement, nous sommes toujours dans l’impossibilité de les vendre », précise l’Abbaye sur Facebook. Conséquences : « des vêlages ont lieu, le troupeau grandit, la quantité de lait est plus importante que d’habitude et les fromages s’accumulent ». À noter que la promotion est valable uniquement dans leur boutique, à Saint-Nicolas-lès-Cîteaux (ouvert du mardi au samedi : 10h-12h30 et 14h-18h ; ouvert le dimanche : 14h-18h).
