Ce jeudi 26 mars, le domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges a annoncé l’intégration de trois nouvelles parcelles de vignes (0,40 hectare), dont un nouveau premier cru. Une cuvée Michel-Trapet fera son apparition lors de la prochaine vente aux enchères nuitonne.
Fin janvier, lors de la conférence de presse de lancement de la 65e Vente des vins des Hospices de Nuits, l’institution avait annoncé l’acquisition de nouvelles parcelles grâce au leg de deux frère et sœur nuitons, à la fin des années 1990. Deux mois plus tard, le domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges continue de s’agrandir. Dans un communiqué, l’institution annonce l’intégration de trois nouvelles parcelles. Parmi elles, 0,25 hectare d’un premier cru qui manquait jusqu’ici au catalogue des Hospices : « Les Damodes », le climat le plus septentrional de l’appellation nuitonne (voir carte ci-dessous).
« Les raisins issus de cette parcelle permettront la création d’une nouvelle cuvée, qui portera le nom de « Cuvée Michel Trapet », en hommage à l’ancien propriétaire des vignes, lui-même fils d’Edmond Trapet qui les avait exploitées jusqu’à son hospitalisation aux Hospices de Nuits, en 1965 », précise le domaine dans son communiqué. Cette nouvelle cuvée fera son apparition lors de la prochaine Vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, en mars 2027. Le domaine nuiton intègre deux autres parcelles : 0,07 hectare de « Les Saint-Jacques » villages qui viendront compléter la cuvée déjà existante, et 0,08 hectare de « Les Damodes » villages.
