EN IMAGES | Soirée tapas, vins et producteurs locaux au Château Bourgogne à Dijon

Jeudi 20 mars, au sein de l’hôtel Mercure Dijon, le restaurant Château Bourgogne organisait sa première soirée tapas & vins, avec la complicité de votre magazine DBM. Une façon conviviale de rendre hommage aux producteurs locaux et aux origines espagnoles du chef Gonzalo Pineiro.

Une soixantaine de convives ont ainsi pu picorer des produits préparés en direct par les équipes du Château Bourgogne, tout en conversant avec cinq producteurs présents sur place : Champignonnière de Tanay, Ferme Fruirouge, Grange aux Volailles, Potager des Ducs et Du Pain pour Demain. Ces tapas pouvaient être accompagnés de vins de Bourgogne et d’Espagne, présentés par le caviste 20 by La Cloche, avant la deuxième partie de soirée, à table cette fois, autour d’un bourguignon de taureau et de beaux légumes puis d’une finale sucrée. De la couleur dans les assiettes et dans les cœurs ! Retour en images.

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

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Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny

Le Mercure Dijon et son restaurant Château Bourgogne organisaient, jeudi 20 mars avec la complicité de DBM, une soirée tapas et vins autour des producteurs locaux et de l’Espagne, en clin d’œil à son chef Gonzalo Pineiro. ©Franck Putigny