Hep Sommelier! Avec ou sans « t » le montrachet?

« Montttttttrachet » ou « Mont-Rachet »? Philippe Meyroux (l’Ame de la Terre à Ruffey-les-Echirey) remet le « t » à sa place, c’est-à-dire en dehors de toute prononciation. C’est historique.

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© D.R.

« C’est une question que l’on me pose toujours, faut-il prononcer le « t » de Montrachet . Eh bien, NON! A l’origine, la colline des Montrachet, s’appelait le Mont Rachat qui voulait dire « colline chauve », dénudée de culture. Avec le temps et la transmission orale, Mont Rachat s’est transformé en Mont Rachet, d’abord en deux mots, puis en un seul mot. C’est la raison pour laquelle le « t » ne se prononce pas. »

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