Beaune : deuxième tournée pour le salon Les Pépites

Bière, vin de Bourgogne et d’ailleurs, chartreuse et chocolat. Tels seront les plaisirs variés à découvrir dans le cadre du deuxième salon Les Pépites, samedi 15 février à la Chapelle Saint-Étienne de Beaune.

Domaine Parent : la philosophie de la terre

En ayant converti son domaine au bio en 2009, Anne Parent a fait un choix radical inspiré par ses pairs précurseurs. Non seulement elle ne regrette rien, mais elle associe cette reconversion à une philosophie…

Sylvain et Lucie Ponsot, amoureux de la Côte chalonnaise

Installés à Rully, Sylvain et Lucie Ponsot nourrissent de belles ambitions pour une appellation « au potentiel énorme ». Épanoui entre ses vignes blondes, le couple a signé son premier bouzeron en 2015. Et n’entend pas s’arrêter…

Domaine Briday : Rully, Bouzeron, même combat !

Si son papa a beaucoup fait pour l’appellation Rully, Stéphane Briday éprouve également une tendresse particulière pour Bouzeron. Ce vigneron expérimenté a donc les deux pieds dans la Côte chalonnaise, ravi de cultiver cet aligoté…

Chanzy, porte-étendard de Bouzeron

Xavier Badinand s’est vu confier en septembre 2018 les clés du plus important domaine de la Côte chalonnaise. Avec plus de 80 hectares sur les trois côtes bourguignonnes, la maison Chanzy n’en reste pas moins…

Pierre de Benoist (domaine de Villaine), président normal

Il couve un domaine dont le nom rayonne dans le monde car nommé d’après son oncle Aubert de Villaine. Pierre de Benoist respecte cet héritage et entretient une relation sincère avec l’appellation, au point d’être…

Côte d’Or Imports, l’amour franco-américain

Côte d’Or Imports, c’est l’histoire inattendue d’un couple franco-américain qui a fait du transport de vin pour les particuliers outre-Atlantique sa raison d’être. Laurent et Carolyn Delelee ont bâti le socle d’une solide aventure qui…

Latour, la maison qui court

À la maison beaunoise Louis Latour, on aime tellement courir qu’une bonne partie des collaborateurs est membre de l’association sportive de l’entreprise. Par Patrice BouillotPour DBM78Photos Louis Latour Voilà près de vingt ans qu’il existe…

Sobemab, un géant du conditionnement de vin dans le Mâconnais

Installée au sud de Mâcon, Sobemab sort de ses lignes quelque 90 millions de bouteilles et bag-in-box chaque année. Ce géant du conditionnement de vin n’était pas vraiment calibré au départ pour ce rythme industriel…

Plus de 13 millions pour la 159e Vente des Hospices de Beaune, deuxième meilleur score

13,135 millions d’euros. Tel est le montant atteint, pièce des Présidents, alcools (8 pièces) et frais compris, pour cette 159e vente des vins des Hospices de Beaune. Le deuxième meilleur total, après le record de…

La pièce des Présidents de la 159e Vente des Hospices de Beaune adjugée à 260 000 euros

Ce généreux don aux notes de samba est issu de la vente d’une pièce de corton Bressandes. Il ira à l’association Autour des Williams et l’Institut du Cerveau et de la moelle épinière. Le montant…

159e Vente des vins des Hospices de Beaune : record or not record ?

589 pièces de vin du domaine des Hospices de Beaune pour la bonne cause. Tel est l’enjeu de cette 159e vente aux enchères placée sous la présidence d’Ophélie Meunier, Tony Parker, François-Xavier Demaison et Christophe…

Ludivine Griveau : « Le lundi suivant, je suis en plein Hospices blues »

La régisseuse du domaine des Hospices de Beaune et ses équipes ont terminé le marathon des vendanges et de l’entonnage. Le vin est prêt et le millésime s’annonce exceptionnel, comme souvent en Bourgogne avec les…