« Servi avec le cœur » : Café Joyeux ouvre ses portes à Dauphine Dijon

Mercredi 8 avril, l’enseigne solidaire Café Joyeux, qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif, a inauguré son nouveau café-restaurant à Dijon.

Neuf ans après l’ouverture de son premier café-restaurant à Rennes, Café Joyeux a inauguré son 33^e établissement, ce mercredi 8 avril, à Dauphine Dijon. L’enseigne solidaire emploie plus de 400 personnes, dont 225 en situation de handicap, en France, au Portugal, en Belgique et à New York.

L’enseigne de la cité des ducs a été confiée aux bons soins d’Aurélie Gasparin. Passée par le Richebourg (Vosne-Romanée) et l’Hôtel Darcy (Dijon), cette Niçoise d’origine a repris la Brasserie du Marais après le Covid. « J’avais besoin de donner du sens à mon métier. Cette nouvelle aventure, c’est que du bonheur », ajoute la directrice, à la tête d’une équipe composée de cinq équipiers en situation de handicap et quatre encadrants.

« J’aime le contact avec les gens »

Parmi eux, Baptiste espère retrouver le plaisir de travailler après une mauvaise expérience professionnelle dans la grande distribution. « Je me sens bien ici. J’aime le contact avec les gens, j’ai très hâte de les servir », se réjouit l’équipier joyeux de 37 ans qui entame un contrat d’apprentissage en CDI au rythme de 25 h par semaine. « Les équipiers sont formés pendant deux ans grâce à notre CFA itinérant, financé par notre fonds de dotation Source de Joie », précise la responsable mécénat Laetitia Desprets.

L’établissement dijonnais, parrainé par les laboratoires Urgo Healthcare, a pu voir le jour grâce aux dons de 335 entreprises et particuliers (liste ci-dessous). Au total, 800 000 euros ont été récoltés pour ce projet inclusif. « Notre mission est de prendre soin de tous et nous avons la conviction que cela passe aussi par l’attention que nous portons aux populations fragilisées dans notre société », glisse Briac Le Lous, président du groupe Urgo Healthcare dont le siège social se situe trois étages au-dessus du Café Joyeux.

Quelques mécènes côte-d’oriens : Urgo Healthcare, Fondation MMA Solidarité, Les clubs Rotary de Beaune, Dijon, du Liban et la Fondation Rotary, la Fondation Thot, Sodifalux, Caves Carrière, Fondation Géotec, Fondation Brageac, Crédit Agricole Technologies et Services, La Cuverie by Comte Liger-Belair, Fonds Groupe SEB, Domaine Chanson, Adhex Technologies, Fondation Agir Crédit Agricole Champagne Bourgogne, etc…

Brunch solidaire

Café Joyeux propose une sélection de cafés torréfiés en France et autres boissons chaudes, des formules petit-déjeuner (9 euros) et brunch (24 euros), et une sélection de plats sur le pouce. « Tout est assemblé et cuisiné sur place », ajoute la directrice, particulièrement fière de confier les clés de la cuisine à Emilien Bonnaire, passé par la brigade des Jardins by La Cloche et dont le papa est éducateur spécialisé. Âgé de 25 ans, « il a très envie de former nos équipiers, de transmettre son savoir-faire ». C’est ça, l’esprit Café Joyeux.

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Café Joyeux – Centre commercial Dauphine : 17 rue Bossuet à Dijon – Du lundi au samedi (9h-18h, service continu) – Sans réservation