Armand Heitz réunit 14 domaines au Château de Mimande pour la deuxième édition de « Sans filtre »

Vendredi 6 novembre, le vigneron et éleveur Armand Heitz accueille en son château de Mimande la deuxième édition de « Sans filtre », rendez-vous convivial autour du vin, organisé avec la jeune agence Golden Coast Wine. Au programme : dégustation gratuite, rencontres avec les vignerons et grande paulée.

Après une première édition au Château de Mimande, situé à Chaudenay, à 20 min au sud de Beaune, « Sans filtre » remet le couvert et les verres vendredi 6 novembre, à partir de 16h.

Le principe ne bouge pas : réunir des vignerons venus de différents horizons pour un moment de découverte, loin des dégustations formelles.

Cette année, 15 domaines seront représentés, de la Bourgogne à l’Alsace, en passant par le Beaujolais, le Jura, la Loire ou encore le Roussillon. Nouveauté de cette deuxième édition : les visiteurs pourront acheter leurs coups de cœur directement auprès des producteurs.

Une grande paulée pour prolonger les échanges

À partir de 19h, place à l’apéritif avant une grande paulée à 20h. Inspiré de cette tradition bourguignonne qui célèbre la fin des vendanges, le dîner réunira vignerons et amateurs autour de la viande issue de la ferme du vigneron et éleveur Armand Heitz.

Chaque convive est invité à apporter une bouteille de sa cave pour la partager à table.

L’événement est organisé en partenariat avec Golden Coast Wine, jeune agence de vins beaunoise, fondée par Édouard Konczewski et Florian Scatamacchia.

Infos pratiques

Vendredi 6 novembre 2026 au Château de Mimande, 1 rue du Château à Chaudenay (71).

• 16h : dégustation gratuite, ouverte aux professionnels, particuliers et à la presse.
• 19h : apéritif pour les participants à la paulée.
• 20h : grande paulée avec les vignerons. 49€/personne. Inscription en ligne obligatoire.