Du 17 au 21 avril, l’émission de M6 La meilleure boulangerie de France fait escale en Bourgogne-Franche-Comté. Sur les dix boulangeries, on retrouvera deux établissements côte-d’oriens…
Qui sera la meilleure boulangerie de France ? L’émission de M6 présentée par Norbert Tarayre, Noëmie Honiat et Bruno Cormerais rend visite aux boulangers de la région la semaine du 17 au 21 avril. En Côte-d’Or, deux établissements concourront : le Fournil des Diablotins à Bagnot et la Petite Chambertine à Gevrey-Chambertin.
🥖 Le Fournil des Diablotins (Bagnot)
Bienvenue chez Maud, une boulangère dingue de levain ! Cette divine idylle débute, il y a 5 ans, lorsque Maud, alors manager en insertion professionnelle à Pôle Emploi, commence à faire du pain, toute seule, chez elle. Et là, c’est le coup de foudre ! Et comme tout passionné, Maud décide de tout plaquer par amour pour le levain. Une fois la bête maitrisée, Maud n’a qu’une idée en tête : faire découvrir les bienfaits des produits fabriqués à partir de levain naturel ! Alors en 2022, elle décide avec Cyril, son mari, de transformer l’ancienne écurie de sa propre ferme, en une petite boulangerie pleine de charme !
🥖 La Petite Chambertine (Gevrey-Chambertin)
Haut-marnais d’origine, depuis 30 ans, Pierre est un pâtissier rigoureux qui se dévoue corps et âme à son métier ! À 23 ans, CAP et brevet de maitrise en poche, Pierre a passé 4 mois chez les Compagnons. Mais déçu par l’expérience, il décide de faire son Tour de France, tout seul, comme un grand ! Et en 2005, il arrive en Bourgogne et tombe sous le charme de cette jolie boulangerie typique de la région. Dans sa boutique sobre et impeccablement rangée, Pierre propose une petite gamme de produits élaborés avec soin et surtout rigueur !
🥖 Les 8 autres candidats en Bourgogne-Franche-Comté
Maison Fivel à Besançon (25)
Maison Viennet à Villers-le-Lac (25)
Délice des Arts à Saint-Lothain (39)
Maison Pothieux à Lons-le-Saunier (39)
Boulangerie pâtisserie Thaurin à Lavans-les-Saint-Claude (39)
Boulangerie des deux lacs à Clairvaux-les-Lacs (39)
Boulangerie Polisson à Cluny (71)
Boulangerie l’Épi Sucré à Saint-Léger-sur-Dheune (71)
📺 La meilleure boulangerie de France, émission diffusée sur M6 du lundi au vendredi à partir de 18h35.
