Découvrez les vins de la Saint-Vincent 2015 dans cette video-dégustation avec les commentaires de nos spécialistes Michel Smolarek et Jacky Rigaux.
La Saint-Vincent tournante 2015 plaide déjà pour le retour aux sources et s’inscrit dans les pas des moines. Organisée autour des villages de Vougeot et Gilly-lès-Cîteaux cette édition propose une offre originale avec les vins dits “génériques” de la Bourgogne.
Les 24 et 25 janvier il sera ainsi possible d’apprécier “la vivacité et la souplesse de l’aligoté”, mais aussi “les fruits et la sapidité” des coteaux bourguignons commente dans cette vidéo-dégustation notre consultant Jacky Rigaux. Tout comme Michel Smolarek, le président des sommeliers de Bourgogne se réjouit du premier des deux vins qui “réveille les papilles” et voit dans le chardonnay “un vin de gastronomie”.
Ces deux spécialistes cautionnent la Saint-Vincent pour la sincérité qu’elle déploie. Ils l’accompagnent même, en s’engageant “à respecter la température des vins”, ce qui n’est pas la moindre affaire quand on pratique régulièrement ce grand événement.
