Vente des vins de Beaune : 5 questions à Célian Ravel d’Estienne (Sotheby’s)
La rédaction de DBM a posé cinq questions à Célian Ravel d’Estienne, responsable des ventes aux enchères France pour Sotheby’s Wine. 159 millions de dollars en 2023 : les vins et spiritueux montent très haut dans le ciel de Sotheby’s. Quelle place…