Le groupe Bernard Loiseau ouvre une pâtisserie-chocolaterie à Megève

Le groupe Bernard Loiseau poursuit son développement hors de sa Bourgogne natale avec l’ouverture d’une boutique de pâtisserie-chocolaterie à Megève (Haute-Savoie).

Après le coup de neuf de son restaurant doublement étoilé et l’ouverture de La Pergola à Saulieu, le groupe Bernard Loiseau poursuit ses investissements. Après Beaune, Dijon, Besançon et Metz, le groupe bourguignon dirigé par Bérangère Loiseau a désormais un pied en Haute-Savoie. À Megève, le Comptoir du père Sotieu, une institution locale tenue par un couple d’artisans pendant 28 ans, a laissé place à « Loiseau – La Pâtisserie ».

Installée dans un chalet en bois à l’entrée du village, cette boutique de pâtisserie haut de gamme propose une offre variée : gâteaux individuels, grands formats, confiseries, ainsi qu’une gamme salée et d’épicerie fine. Même si la boutique s’implante dans les Alpes, le lien avec la Bourgogne demeure : l’ensemble de la gamme de chocolats vendue à Megève est intégralement fabriquée à Saulieu.

Ce projet marque une nouvelle étape dans la stratégie du groupe, qui prévoit déjà de dupliquer ce modèle à Metz (ndlr, Loiseau de Lorraine, ouvert en mai 2025) dès la rentrée 2026, en associant une boutique de pâtisserie-chocolaterie à son restaurant existant.

📍 « Loiseau – La Pâtisserie » : 19 rue du Général Muffat de Saint-Amour, Megève (Haute-Savoie)
🕗 Ouvert de 8h à 19h | En haute saison : 7j/7 | En basse saison : du vendredi au dimanche