Yves Jamait : « Ma façon de travailler est artisanale »
Après François Rebsamen, Yves Jamait est le second à passer « À table chez SEB ». Cuisinier de formation, l’artiste côte-d’orien est concerné à bien des égards par l’art de faire bonne chère. Casquette irlandaise vissée sur la tête, il…