Dijon Beaune Mag

Le 4 juillet 2015, les Climats du vignoble de Bourgogne intégraient le patrimoine mondial de l’Unesco. Sur 1 223 biens inscrits, 53 sont français. Pour célébrer les dix ans de cette inscription, l’association des Climats du vignoble de Bourgogne organise une trentaine d’événements (spectacles, visites inédites, randonnées dans les vignes, rencontres scientifiques, ateliers pour la famille, rendez-vous artistiques, parcours dans les villes…).
« Aujourd’hui, nous sommes à un moment charnière, celui de réengager tout un territoire et ses habitants dans cette volonté collective de préserver les Climats, indique le président Gilles de Larouzière. Cette année anniversaire incarnera la diversité de regards et de perspectives, à travers une trentaine de manifestations en préparation depuis Dijon jusqu’aux Maranges. »
La 9e édition du Mois des Climats, qui a initialement lieu en juin, commencera cette année début mai, pour durer jusqu’au fameux week-end anniversaire (4-5-6 juillet). L’Association des Climats du vignoble de Bourgogne et ses partenaires prévoient ainsi « plus de 80 rendez-vous joyeux, insolites ou gourmands entre histoire et patrimoine, vigne et vin, sport et nature ».
Ambiance cocooning à la Cité des Climats. Le temps d’une soirée, profitez de lectures, d’activités et de paysages au soleil couchant, pour conclure la soirée avec une montée aux lampions à la tombée de la nuit.
Un peu de pédagogie ! Environ 1 000 élèves de 8 à 17 ans sont attendus pour le projet « Regard sur les Climats », afin de les sensibiliser au patrimoine de l’Unesco, développer l’interdisciplinarité et fédérer les élèves autour d’un projet commun.
La communauté de communes et l’Office de tourisme de Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges organisent deux journées de grandes festivités. Le « patrimoine qui fait notre fierté » sera mis en avant autour d’ateliers, de rencontres et de spectacles.
À l’occasion d’une balade, venez découvrir les secrets de la colline de Corton, sa géologie, ses paysages et ses vins. Pour devenir vous aussi de fins connaisseurs, vous serez accompagnés d’un vigneron et rencontrerez d’autres experts.
S’il faut attendre encore un peu pour connaître le programme complet de cette grande soirée, il y a de quoi avoir hâte… L’organisation promet « une plongée au cœur du vignoble inscrit, mêlant parcours immersif, village festif et gourmand, dégustations, spectacle nocturne, concert, temps officiel et de nombreuses animations ».
Dijon compte bien animer son centre-ville. Des visites théâtralisées, dégustations et démonstrations traceront un parcours de dix lieux emblématiques de l’histoire viticole dijonnaise.
La Cité des Climats ne manquera pas d’activités, le week-end anniversaire. Prévoyez de célébrer le vignoble inscrit au patrimoine mondial autour de visites flash, dégustations et ateliers scientifiques et artistiques.
La Compagnie Vagabonde prévoit cinq représentations d’une création théâtrale originale, « mêlant chanson, poésie et humour pour plonger dans l’histoire des Climats et l’univers de la vigne et du vin. »
Pour conclure cette année-anniversaire, la Chaire Unesco Vignes et Vins et l’Association des Climats prévoient trois jours de partage des dernières découvertes scientifiques. Ce rassemblement étant réservé aux professionnels, des sites du monde entier viendront échanger sur leurs pratiques et sur leurs expériences autour de différents modèles agricoles et viticoles.
