La Côte chalonnaise est un bonheur voisin. En voici une version pédestre, au départ de Givry, à travers son vignoble, ses villages et ses pierres.
Au départ de Givry, après 5 km à travers les vignes et les clos et les cadoles, vous arriverez à Jambles, qui compte plusieurs domaines ouverts à la dégustation. Vous découvrirez ensuite quelques paysages escarpés, des collines et des vallées, avant d’arriver au village de Barizey et son église atypique. Vous reprendrez ensuite votre trajet vers Saint-Denis-de-Vaux, en redécouvrant les vignes et les falaises. Vous remonterez vers le village perché de Russilly, puis traverserez « la chaume » classée Natura 2000, le plateau et ses forêts avant de redescendre vers Givry.
Vous profiterez de superbes points de vue sur le village et ses vignes. À l’arrivée, faites une halte sur la terrasse panoramique de la Halle Ronde ou à la Place d’Armes et découvrez la surprenante église conçue par Émiland Gauthey, ingénieur à l’origine du Canal du Centre. Pour les randonneurs les plus aguerris, la grande boucle de la Côte chalonnaise (86 km incluant ce circuit) est accessible, toute comme cette rando, en train + bus depuis Givry ou en train depuis Chagny. Elle vous conduira sur les terres des appellations Mercurey et Rully.
À VOIR
👉 À Givry, dégustations commentées chez Robe Grenat, cours de dégustation chez Activinum, dégustations libres au caveau viticole de Givry Vins grâce au système Enomatic.
👉 À Russilly, la Ferme de la Chèvre et sa centaine de biquettes proposent de bons fromages au lait cru.
👉 À Mellecey, visite du château de Germolles (XIVe siècle) témoin des ducs de Bourgogne le mieux préservé.
SE RESTAURER
👉 À Jambles, un midi à la Table Conviviale du Domaine Drain (sur réservation uniquement).
SE LOGER
👉 Gîtes et chambres d’hôtes sont sur le parcours. Coup de cœur pour l’exceptionnel gîte du Moulin à Vent, à Saint-Désert, perché seul au sommet d’une colline avec vue à 360°.
