César

Alésia, une vraie bataille de chiffres

Entre 52 avant JC, date déclarée de la fameuse bataille d’Alésia et 2012, année de l’ouverture du Muséoparc éponyme, la compréhension de la lutte historique entre Gaulois et Romains est aussi une bataille de chiffres. En voici 12 commentés qui…

Hep Sommelier! Rendons à « césar »…

L’irancy peut en contenir mais pas forcément, car il est très faiblement exploité. Ce cépage historique n’a rien d’un empereur romain, pour autant il sait donner de la couleur et du maintien au vin. Philippe Meyroux lui rend hommage. © D.R « Le…