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La recette du week-end. Omble chevalier au comté et à la truffe de Bourgogne

Cette suggestion du Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté, marie la Bourgogne et la Franche-Comté pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une fusion anticipée entre les deux régions, qui repose sur la noblesse de l’omble…