La rédaction de DBM a posé cinq questions à Célian Ravel d’Estienne, responsable des ventes aux enchères France pour Sotheby’s Wine. 159 millions de dollars en 2023 : les vins et spiritueux montent très haut dans le ciel de Sotheby’s. Quelle place…
Toujours aussi animée par ce supplément d’âme hospitalier, la régisseuse du domaine des Hospices de Beaune vient de boucler son dixième millésime, marqué par la certification bio du domaine. L’occasion de faire le bilan d’une décennie riche en changements. Propos…
Au lendemain de la Foire de Dijon 2024, les organisateurs annoncent une affluence impressionnante de 170 000 visiteurs. La Foire de Dijon a toujours autant faim ! Dans un communiqué, Dijon Bourgogne Events annonce « une affluence record avec près de 170 000…
Cave coopérative historique basée à Beaune, Nuiton-Beaunoy renoue avec la tradition des Hospices de Beaune. L’achat de deux pièces lors de la précédente édition de la Vente des vins contribue à l’installer dans le paysage. Samedi 16 et dimanche 17…
Jeudi 31 octobre, une cinquantaine de décideurs locaux se sont réunis à Beaune pour participer à la quatrième édition des Rencontres Studio.Mag x Brasserie de France. Jean-Claude Balès (Brasserie de France), Sandrine Vannet (DG de SEB), Luc Vandermaesen (DG de…
Jura Tourisme et DijonBeaune.fr vous font gagner un séjour exceptionnel pour deux personnes dans le Jura. Tentez votre chance ! Petit par la taille, grand par sa diversité et les émotions qu’il procure, le vignoble du Jura est une destination automnale…
Toutes les bonnes adresses de « À table avec Bourgogne Magazine » sont désormais référencées dans une carte interactive sur Mapstr. Avec plus de 9 millions de vues en moins d’un an, l’émission « À table avec Bourgogne Magazine » a créé une véritable…
Dijon Bourgogne Events et DijonBeaune.fr vous font gagner 10 entrées pour la Foire de Dijon (31 octobre-11 novembre). Bonne chance ! Du 31 octobre au 11 novembre, la Foire de Dijon revient en force pour régaler petits et grands, avec parmi…
Du 31 octobre au 11 novembre, la Foire de Dijon revient en force pour régaler petits et grands, avec parmi ses nouveautés une touche japonaise pour son village international. 1. Une journée spéciale Japon en ouverture Pour la première fois,…
Dimanche 13 octobre 2024, le chef Jérémie Muller est devenu le nouveau champion du monde de l’œuf en meurette. Voici sa recette… Recette des œufs en meurette (pour 6 personnes)par Jérémie Muller, champion du monde 2024 Ingrédients pour la garniture…
Marché, concours d’œuf brouillé à la truffe, démonstration de cavage… Ce samedi 26 octobre, Châtillon-sur-Seine accueille la Fête de la Truffe impériale. Le samedi 26 octobre 2024, la 2e édition de la Fête de la Truffe impériale va remettre Châtillon-sur-Seine…
L’association des Climats du vignoble de Bourgogne forme toute l’année des prescripteurs des mondes économique, touristique et associatif. Une nouvelle session début octobre a permis de faire grimper la jauge de ces ambassadeurs de notre terroir. Rejoignez le mouvement ! Ils…
Conçu par Maude Liotard sur une idée de la maison dijonnaise, Les secrets du pain d’épices veut faire rêver les petits gourmands. Ces derniers pourront en profiter samedi 26 octobre, dans le cadre d’une lecture-dégustation à la Fabrique Mulot & Petitjean. Noé et…
Le casting de la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune, dimanche 17 novembre, a des airs hollywoodiens : Eva Longoria, Jean Reno, Zabou Breitman et Dominic West seront de la fête pour représenter deux associations. Dimanche 17 novembre,…
Petit par la taille, grand par sa diversité et les émotions qu’il procure, le vignoble du Jura est une destination automnale de (très bon) choix pour les Bourguignons, entre points de vue remarquables, slow tourisme, jolis crus bio et traditionnels,…
Un repas local à 2 euros, 31 millions d’euros investis, des accompagnements de toute sorte… la communauté des 23 500 collégiens de la Côte-d’Or est choyée par le Département. Son président François Sauvadet en appelle à poursuivre la décentralisation pour assurer…
La Sud-Africaine Yvette van der Merwe a été élue pour trois ans à la tête de l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV), à l’issue de son assemblée générale tenue à Dijon, vendredi 18 octobre. Elle est la…
Dans ce nouvel épisode de « À table avec Bourgogne Magazine », Gauthier Pajona et Amaury Lebeault s’attablent au Chat qui Pense (Dijon). Ils en ont miaulé de plaisir ! Lorsqu’on arrive devant la majestueuse porte en bois du 18, rue Monge, on…
Inauguration du siège de l’OIV à Dijon, 164e Vente des vins des Hospices de Beaune : les feuilles automnales de DBM sont placées sous le signe du vin. Profitez de votre magazine en ligne dès maintenant ! L’édito de DBM…
La Cité de la gastronomie de Dijon et Bourgogne Magazine vous font gagner deux places pour un dîner-spectacle avec Bruno Solo et Eric Laugérias. Lundi 4 novembre, la Cité de la gastronomie de Dijon et Bourgogne Magazine organisent un dîner-spectacle exceptionnel. Meursault,…