VIDÉO | Entrecôte charolaise maturée à Charolles (71)
Frédéric Doucet, chef étoilé depuis 2012, est un spécialiste de l’entrecôte charolaise. Il le démontre dans l’épisode 4 de « À Table avec Bourgogne Magazine ». Les reporters-gourmets de Bourgogne Magazine sont partis à la recherche de la meilleure entrecôte charolaise de…