Mardi 9 décembre au Zénith de Dijon, plus de 4 000 personnes, jeunes rêveurs ou entrepreneurs confirmés, ont vécu une journée entièrement dédiée à l’entreprenariat. Reprenant les codes et le rythme d’un festival, L’Audace d’Entreprendre continue d’insuffler un esprit positif pour…
Directeur pince-sans-rire du château du Clos de Vougeot le jour, écrivain à la formule courte et aux mondes larges la nuit, Richard Fussner persiste et signe dans cette identité double. Mieux : il récidive… Dans le petit théâtre du vin en…
Le Grand Hôtel La Cloche réfléchissait à la valorisation de son jardin en hiver. C’est le cas en version XXL, avec de belles bulles privatisables pour s’offrir une expérience originale à partir du 2 décembre et jusqu’en avril. Unique à…
Les Hospices de Nuits-Saint-Georges ont arrêté leur choix de recrutement pour prendre la suite de l’historique régisseur du domaine viticole. Ce sera une régisseuse, l’expérimentée œnologue Laurence Danel. Les Hospices civils de Beaune et son domaine viticole des Hospices de…
Pour célébrer les 50 ans du Relais Bernard Loiseau, la cheffe pâtissière Lucile Vigilant a reproduit la célèbre façade de Saulieu en chocolat. Beau à croquer. Bernard Loiseau est arrivé à Saulieu le 28 février 1975, avec l’objectif de décrocher cette…
L’École des Métiers Dijon Métropole vient d’inaugurer son extension dédiée aux métiers de bouche et de l’hôtellerie-restauration. Elle se présente plus que jamais comme un campus audacieux, en phase avec son époque. Entretien avec sa directrice générale Séverine Delidais. Le…
Le festival de l’entrepreneuriat pour les 10-70 ans revient le 9 décembre au Zénith de Dijon, avec une pédagogie toute particulière en direction de la jeunesse. En fédérant les expertises et les bonnes énergies, L’Audace d’Entreprendre veut encore « piquer » les esprits…
Samedi 13 décembre 2025, le château de Saint-Aubin accueillera dans sa cuverie un exceptionnel dîner-concert. Les vins de la maison Prosper Maufoux se joindront aux guitares ambiance Gipsy Kings. Chaudement recommandé par la rédaction ! Dominant une mer de vignes promises…
Acheter des pièces du domaine des Hospices de Beaune sous la halle, le troisième dimanche de novembre, est un art subtil de professionnel du vin. C’est aussi un élan du cœur, au nom de six siècles d’histoire et d’une suprême…
Acheter des pièces du domaine des Hospices de Beaune sous la halle, le troisième dimanche de novembre, est un art subtil de professionnel du vin. C’est aussi un élan du cœur, au nom de six siècles d’histoire et d’une suprême…
La cinquième édition du salon Prestige Auto Beaune, du 24 au 26 avril 2026, portera la signature de son nouvel organisateur FrayMedia Exhibitions. Les fondateurs Serge et Laurence Bierry ont passé le volant en toute confiance à Cédric Fray. Avec Sébastien Loeb…
Acheter des pièces du domaine des Hospices de Beaune sous la halle, le troisième dimanche de novembre, est un art subtil de professionnel du vin. C’est aussi un élan du cœur, au nom de six siècles d’histoire et d’une suprême…
Sous sa verrière propice aux plus agréables dégustations, la Maison Louis Bouillot célèbre les cinquante ans de l’appellation Crémant de Bourgogne. Mais l’art de la bulle nuitonne remonte à bien plus loin… Flashback. 1877 : Jean Bouillot s’installe face à la…
Ce dimanche 16 novembre, la pièce de Pommard 1er cru Les Rugiens a trouvé preneur contre la rondelette somme de 400 000 euros. L’association EHCO Côte-d’Or et l’Institut Robert-Debré du Cerveau de l’Enfant disent merci à Zhongliang Li, acheteur chinois venu…
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Acheter des pièces du domaine des Hospices de Beaune sous la halle, le troisième dimanche de novembre, est un art subtil de professionnel du vin. C’est aussi un élan du cœur, au nom de six siècles d’histoire et d’une suprême…
Un hôpital flambant neuf à 86 millions d’euros pour 2028 ? Ce miracle beaunois ne provient pas de l’opération du saint Vincent. Le directeur des Hospices Civils de Beaune explique en quoi une vente de charité finance les grands projets…
Pilier du domaine viticole des Hospices de Beaune depuis dix ans, la régisseuse Ludivine Griveau-Gemma estime que cette récolte 2025 « ne ressemble à aucune autre, comme s’il s’agissait de plusieurs millésimes en un ». Cette originalité constitue déjà une bonne raison…