Du 14 au 27 juin 2025, des établissements de Dijon et alentours partagent leur cuisine avec des cuisiniers réfugiés pour de savoureuses collaborations. Découvrez le menu solidaire de cette sixième édition. Créé il y a dix ans, présent dans une…
Pour la 165e vente de charité de leur histoire, dimanche 16 novembre 2025, les Hospices Civils de Beaune ont choisi de soutenir l’innovation technologique au profit des personnes en situation de handicap. La pièce des présidents ira à une ou…
Samedi 24 et dimanche 25 mai, place du Pasquier de la Fontaine, Puligny-Montrachet vibrera au son de Montrachet Jazz. Une première édition de haut niveau entre musique, vin et gastronomie. Jazz et vin vont entremêler leurs notes pour la première…
Pour célébrer les 50 ans de l’arrivée de Bernard Loiseau à Saulieu, le Bistrot Loiseau du Morvan propose un burger hommage au fameux plat signature, en collaboration avec Foodies. Les jambonnettes de grenouille à la purée d’ail et son jus…
Samedi 4 octobre 2025, Pop In the City, le raid urbain 100% féminin qui a déjà conquis plusieurs villes d’Europe, s’élance à la conquête de Dijon ! 600 participantes sont attendues pour cette première édition. Porté par les mêmes organisateurs…
Pas moins de 54 domaines viticoles de Bourgogne seront à découvrir dans le cadre du festival Musique & Vin au Clos Vougeot, dont la 17e édition se tiendra du 22 au 29 juin 2025. Tout est dans son nom, le…
La vente de l’ancien hôpital Saint-Laurent de Nuits-Saint-Georges vient d’être actée par les Hospices Civils de Beaune. Le Groupe François 1er, spécialiste de ce genre de réhabilitation à caractère patrimonial, projette de le transformer en logements. Installé à la fin…
Totalement rénové en vue d’une quatrième étoile pour ses 170 ans, l’Hôtel Darcy surfe désormais sur son restaurant et son nouveau bar pour devenir un repaire du centre-ville de Dijon. Le 1855 et son esprit lounge symbolisent bien cette cure…
Le château du Clos de Vougeot organise pour la première fois une phase qualificative, début juin à Montréal, afin de déterminer quel chef représentera l’Amérique du Nord à son Championnat du monde de l’œuf en meurette en octobre prochain. L’événement…
L’appellation Crémant de Bourgogne fête ses 50 ans en 2025. La maison Louis Bouillot à Nuits-Saint-Georges lui fait sa fête dans son style bien à elle, avec une jolie cuvée spéciale baptisée « Flashback 1975 ». Le 17 octobre 1975, un décret…
En implantant un joli espace Mistral dans son magasin Gamm vert tout juste modernisé à Nuits-Saint-Georges, la coopérative Dijon Céréales avance ses pions du circuit court. Le client est le grand gagnant de cette stratégie. On y vient aussi bien pour…
En fixant les droits de douane à 20% pour les vins européens exportés aux États-Unis, Donald Trump porte un « coup dur » aux vins de Bourgogne. « Partagée entre sidération et un certain soulagement », la filière estime à 100 millions d’euros le manque…
Ce mardi 1er avril, le Fonds instrumental de Musique & Vin au Clos Vougeot organisait à Beaune sa traditionnelle journée d’auditions. Poursuivant son œuvre d’exhausteurs de talents, le jury a accordé à 17 jeunes musiciens le prêt d’instruments à cordes…
Être la seule et unique cave coopérative de Côte-d’Or, qui plus est liée à une cousine mâconnaise, n’est pas neutre. Depuis Beaune, Nuiton-Beaunoy revendique fièrement son modèle original, exemplaire et diablement utile à l’échelle d’une filière. Sa taille et son…
L’Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune lance sa saison 2025 autour de l’humanité. Magali Vernet est hautement inspirée par les lieux et le thème. La présidente de la commission médicale d’établissement (CME) des Hospices fait le lien entre l’hôpital d’hier…
Dijon Bourgogne Invest ne se contente pas d’attirer des entreprises sur son territoire. Elle s’active sur la question centrale des RH et de la « marque employeur ». Explications avec son directeur Stéphane Bossavit. La « marque employeur », dans le cas d’une collectivité, n’est…
Le Salon des vins de Mâcon ouvrira ses portes les 25, 26 et 27 avril au parc des expositions Le Spot. Plus de 120 appellations seront représentées. C’est un incontournable de la vie mâconnaise, qui attire plus de 7 000 personnes.…
Avec son entreprise Elle M Lire, Marion Petit donne un style pétillant aux clubs de lecture. Cette Chalonnaise navigue entre Dijon et sa Saône-et-Loire pour animer ces communautés curieuses des petites et grandes histoires de la vie. Rendez-vous jeudi 20…
Ces 70 dernières années, des très grands vignerons ont présenté leurs flacons au Concours des Grands Vins de France à Mâcon. Henri Jayer, par exemple… Le flacon est mythique, ultra recherché par les grands amateurs. Un richebourg 1976 d’Henri Jayer,…
Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, présidera la 70e édition du Concours des Grands Vins de France à Mâcon, jeudi 26 avril. Les dégustateurs bourguignons l’avaient accueilli en septembre dernier, au château du Clos de Vougeot, pour la 114e…