Alors qu’une demi-finale occupait la majorité des esprits, près de 100 dirigeants ont choisi, ce mercredi 14 décembre, de répondre à l’invitation commune de Cap Nord, Cap Suzon et Grand Sud. Dans les salons du Grand Hôtel de La Cloche,…
Après une vie de restauration étoilée, Isabelle et Stéphane Derbord ont imaginé une suite plus intimiste à leur parcours. La brigade Cookers, constituée de dirigeants partant pour une masterclass originale, a savouré leur nouvelle adresse à Gemeaux. Comme à la…
Christiane Perruchot et Didier Hugue ont passé la main au groupe franc-comtois Mediatour. Une nouvelle histoire s’écrit pour Traces Ecrites News, le média en ligne de référence dans le domaine de l’information économique régionale. Cette pérennité doit beaucoup à l’exemplarité…
Dijon Métropole tenait la première des trois réunions publiques consacrées à ses nouveaux projets. L’occasion d’aborder de nombreux sujets d’avenir, parfois polémiques. Extension du tram, urbanisme, bétonisation ou protection sociale… DijonBeaune.fr y était. La prestigieuse salle des États était comble,…
Le luxe appliqué à l’univers de la cuisine dépasse de loin le petit périmètre de la plaque chauffante. Il est une architecture à part entière. Tel est l’enseignement de Christophe et Florence Arminot, à la tête des Cuisines Alain à…
Le rattachement de Réseau Concept à André le Groupe est une petite révolution numérique pour Beaune et plus largement le secteur viticole de la région. On peut même parler de « data en circuit court ». Explications avec Jérôme Richard. Le 1er…
Ce jeudi 24 novembre, au Centre Alpine Dijon, les responsables des Cycles Lapierre et de la marque automobile ont présenté leur Aircode DRS. Un modèle particulièrement exclusif, limité à 110 exemplaires, assemblé à Dijon. En 1946, Gaston Lapierre fondait à…
Lapierre a revu en profondeur l’organisation de ses ateliers dijonnais pour répondre à une demande croissante et aux aléas des approvisionnements. Dans le même temps, l’entreprise assume une politique de recrutement attractive. Le cycle vertueux est au bout de la…
Implantée à Beaune, Dijon, Dole et Mâcon, filiale d’André le Groupe depuis 2016, Horizon Job fait le pari de la proximité et de la réciprocité employeur-employé. Avec une expertise particulière dans le monde du vin. Laurent Riotte, directeur de l’agence…
Cap Nord, Cap Suzon et Club Grand Sud sont des clubs de chefs d’entreprise aux histoires différentes mais avec des attentes partagées. Leur dénominateur commun est l’agglomération dijonnaise. La Fête des métiers organisée par le plus ancien des trois, résonne…
Mercredi 19 octobre 2022, une quarantaine de personnes ont assisté à un débat entre quatre dirigeants d’entreprises locales sur le thème « Aujourd’hui apprenti, demain patron citoyen ». Une table-ronde organisée par le Medef 21 et la Société des membres de la…
Quelques mois après l’arrivée de son président Xavier Mirepoix, l’École des Métiers a trouvé sa directrice générale. Transfuge elle aussi de la CCI, Séverine Delidais connait le sujet de la formation sur le bout des doigts. Le 1er janvier 2023,…
Fabrice Chazée a passé une longue partie de sa vie à gérer des achats pour le compte de l’industrie. Il veut désormais donner une couleur plus RSE à cette pratique. Avec sa fille Noémie et Krishna, son référent en Inde,…
Schmidt Quetigny vient d’inaugurer son magasin aux codes entièrement repensés. Son dirigeant Yannick Lebeault passe en revue cette nouvelle vie sur mesure. Ah non ! La cuisine c’est nous… Vous connaissez le refrain. Mais qui sait seulement qu’avant de déferler dans…
450 chefs d’entreprise de Côte-d’Or étaient réunis jeudi 29 septembre au cinéma Pathé de la Cité de la Gastronomie et du Vin pour écouter les expériences de célébrités qui « font bouger les lignes » entrepreneuriales. Pour sa première Rencontre des Entrepreneurs…
Cinquante ans tout juste après l’arrivée de Michel André en terres beaunoises, son fils Thierry préside une véritable entreprise de taille intermédiaire (ETI) de l’économie régionale. André le Groupe prône la vision des services à 360 degrés et les valeurs territoriales…
Le fonctionnement public/privé de la Cité de la Gastronomie et du Vin n’a rien du mariage de la carpe et du lapin. C’est ce que répondent en chœur François Deseille et William Krief. L’élu dijonnais et l’investisseur du Village gastronomique…
Elle est le poumon culturel et gustatif du Village de la Cité. La cuisine « expérientielle », avec son nom imprononçable mais pleinement assumé, organise sa vie selon une belle idée du partage et de la découverte. Mise en bouche…
Jour après jour, bouchée après bouchée, la Cité de la Gastronomie et du Vin trouve son rythme. De bonnes énergies circulent ici. Dijon Capitale a rencontré ces artisans du bon goût qui rythment le quotidien d’un village aux mille visages.…
Avec Brut & Végétal, Charlène Desclerc et Cédric Panczuk font entrer la nature dans le paysage professionnel ou l’intimité d’un foyer. Leurs créations sont à l’image de leur personnalité lumineuse. Cédric et Charlène ont créé Brut & Végétal début 2022. © Edouard…