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École des Métiers Dijon Métropole : l’audace de former

L’École des Métiers Dijon Métropole vient d’inaugurer son extension dédiée aux métiers de bouche et de l’hôtellerie-restauration. Elle se présente plus que jamais comme un campus audacieux, en phase avec son époque. Entretien avec sa directrice générale Séverine Delidais.  Le…