Ville-étape du Tour de France 2024, Gevrey-Chambertin organisera plusieurs événements ludiques et pédagogiques autour du vélo dans les prochaines semaines. À commencer par la Dictée du Tour de France, ce vendredi 22 mars, à l’école Gaston-Roupnel. Ce vendredi 22 mars,…
La Région Bourgogne-Franche-Comté et l’Agence économique régionale (AER BFC) seront présentes au Salon Global Industrie à Paris, du 25 au 28 mars, pour valoriser leur excellence industrielle. Vingt-deux entreprises en apporteront l’exemple. Global Industrie Paris, c’est une affaire qui roule :…
Sans elle, sans son talent de conteuse et sa foi en l’œuvre familiale, Henri Vincenot ne serait pas exactement ce monument de la culture bourguignonne. Claudine Vincenot, sa fille, est morte dimanche 17 mars à l’âge de 85 ans. Même à son âge vénérable,…
L’Hostellerie de Levernois et son chef étoilé Philippe Augé invitent, dimanche 14 avril, Bruno Oger (La Villa Archange**) pour un dîner de haut vol autour des produits de la mer. Oyez oyez, Augé et Oger vont régaler ! Le premier, Philippe…
Notre chroniqueur gourmet Gauthier Pajona n’y va pas par quatre chemins du Michelin. Il estime un peu mou le palmarès 2024 et milite pour la promotion des deux chefs de Saône-et-Loire. Sans oublier Chez Camille à Arnay-le-Duc… Par Gauthier Pajona…
Diffusé par France 3 Bourgogne-Franche-Comté, tourné à Dijon, Tacos, objet mangé non identifié aborde ce phénomène de la street-food comme objet social. DijonBeaune.fr a aimé (le film, pas le tacos…). Dijon, capitale du tacos ? Dans une Cité de la gastronomie et…
Trois restaurants bourguignons rétrogradés, un chef bourguignon entre dans l’histoire, un restaurant jurassien récupère son étoile… Voici ce qu’il faut retenir du Guide Michelin 2024 en Bourgogne. L’année 2024 ne restera pas dans le grand livre de la cuisine bourguignonne.…
Inspiré par sa nouvelle vie au sein du Château de la Cueillette à Meursault, Takashi Kinoshita nourrit des ambitions étoilées bien légitimes. Alors que le Michelin 2024 a déjà rendu son verdict, le chef japonais aborde la belle saison avec le…
Ce lundi 18 mars a lieu, à Tours, la traditionnelle cérémonie du Guide Michelin. Xavier Thuizat est distingué dans la catégorie sommellerie. Meilleur sommelier de France et MOF sommelier 2022, Xavier Thuizat vient de décrocher une nouvelle distinction, ce lundi…
Pâté-croûte au sanglier, pintade fermière et poêlée d’ail des ours. Voici ce qui attend l’auteur-comédien Éric Laugérias à la Ferme de la Ruchotte, cette semaine, dans le 13e épisode de « À Table avec Bourgogne Magazine » Dans ce 13e épisode de…
La façade de l’entrée principale de la Citadelle va s’offrir un grand nettoyage, en partenariat avec Kärcher France. Ce chantier entrainera une fermeture exceptionnelle du site du lundi 18 au vendredi 22 mars, pour des raisons de sécurité. La Citadelle…
La Coupe de France des Circuits ouvrait, le week-end dernier, la saison 2024 du Circuit Dijon-Prenois. Au sortir d’un hiver une nouvelle fois studieux, le président du tracé côte-d’orien, Yannick Morizot, fait le point sur un millésime encore très riche.…
Personnage à la fois discret et incontournable de la vie dijonnaise, Antoine Muñoz va quitter le Grand Hôtel La Cloche qu’il dirigeait depuis 1998 pour profiter de sa retraite. L’hôtel de la place Darcy tourne une page importante de son histoire. Une autre…
Ce jeudi 14 mars au MuséoParc Alésia avait lieu le 13e comité d’agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or portée par le Département. À la clé, 30 nouveaux bénéficiaires dans des domaines variés portant à 460 le nombre d’agréés en attendant…
Du crémant, des déguisements et des chaudrons : voilà ce que vous pourrez retrouver ce samedi 16 mars à Châtillon-sur-Seine pour célébrer l’union d’une fête traditionnelle et de producteurs locaux ! Depuis plus de 1 500 ans, une vieille tradition perdure dans…
Ces vendredi 15 et samedi 16 mars, la 19ᵉ édition du festival 3 Étoiles se déroule à l’Étoile cinéma de Semur-en-Auxois avec deux invités de marque : le réalisateur Robert Guédiguian et l’acteur Jean-Pierre Darroussin. Par Eliott Cornaut Chaque année…
Le circuit Dijon-Prenois est incontestablement l’un des tracés les plus rapides de France. Long de 3 801 m, il est composé de huit virages. Chacun son histoire, chacun ses secrets. À commencer par le double-droite de Villeroy. Propos recueillis par…
Ce vendredi 15 mars, le cargo-voilier Grain de Sail va traverser l’Atlantique avec une palette de vins Albert Bichot. La maison beaunoise veut mettre à l’épreuve le transport durable de marchandises. Un premier voyage vers New York qui en appelle d’autres. L’heure du…
L’école de management BSB vient de signer un partenariat avec ESEO, école d’ingénieurs de la transformation numérique, concernant le double diplôme « Ingénieur-Manager » à Dijon. Celui-ci est accessible aux étudiants d’ESEO qui peuvent ainsi intégrer le Master Grande Ecole (MGE) de…
La biscuiterie Mistral poursuit son développement et ouvrira, vendredi 22 mars à Beaune, sa sixième boutique en Bourgogne-Franche-Comté. « Vous sentez déjà cette beaune odeur de gâteau ? », peut-on lire sur la devanture de la future boutique Mistral à Beaune. Quelques…
