Laurent Peugeot, ancien chef étoilé du Charlemagne à Pernand-Vergelesses, encadre désormais la brigade des Jardins by La Cloche à Dijon. « Trois ou quatre mois après mon départ du Charlemagne (ndlr, il a cédé l’affaire à son second Rudy Villien en…
Toutes les bonnes adresses de « À table avec Bourgogne Magazine » sont désormais référencées dans une carte interactive sur Mapstr. Avec plus de 9 millions de vues en moins d’un an, l’émission « À table avec Bourgogne Magazine » a créé une véritable…
À quelques jours du grand rendez-vous annuel de la REF21, le nouveau président du Medef Côte-d’Or met en garde sur la perte de compétitivité française. Vous êtes à la tête du Medef Côte-d’Or depuis cinq mois maintenant. Quelles actions avez-vous…
Dijon Bourgogne Events et DijonBeaune.fr vous font gagner 10 entrées pour la Foire de Dijon (31 octobre-11 novembre). Bonne chance ! Du 31 octobre au 11 novembre, la Foire de Dijon revient en force pour régaler petits et grands, avec parmi…
Du 31 octobre au 11 novembre, la Foire de Dijon revient en force pour régaler petits et grands, avec parmi ses nouveautés une touche japonaise pour son village international. 1. Une journée spéciale Japon en ouverture Pour la première fois,…
Bras armé événementiel de la métropole à travers le Parc des expositions et congrès, Dijon Bourgogne Events prépare une Foire mémorable du 31 octobre au 11 novembre. Jacques Delaine, son nouveau directeur général, passe à table. La SPL Dijon Bourgogne…
Samedi 25 janvier 2025, quelque 1 000 convives participeront au dîner de gala de la Saint-Vincent tournante 2025, au Palais des Congrès de Beaune. Le chef trois étoiles Emmanuel Renaut, épaulé par sa brigade et le traiteur murisaltien Huez, sera le…
Dimanche 13 octobre 2024, le chef Jérémie Muller est devenu le nouveau champion du monde de l’œuf en meurette. Voici sa recette… Recette des œufs en meurette (pour 6 personnes)par Jérémie Muller, champion du monde 2024 Ingrédients pour la garniture…
Les métiers de l’automobile et des mobilités douces vont bon train. Avec 400 apprentis, c’est même devenu la première filière de l’établissement de l’École des Métiers Dijon Métropole. Décryptage d’un monde « mobile » qui attire différemment. La mutation du monde automobile a…
Intimement concerné, le nouveau président de l’Umih Côte-d’Or* estime que « produire les meilleurs vins du monde ne suffit pas, il nous faut les expliquer et les partager ». Tout le monde y gagnera… Votre engagement au sein de l’Umih n’est pas nouveau.…
Marché, concours d’œuf brouillé à la truffe, démonstration de cavage… Ce samedi 26 octobre, Châtillon-sur-Seine accueille la Fête de la Truffe impériale. Le samedi 26 octobre 2024, la 2e édition de la Fête de la Truffe impériale va remettre Châtillon-sur-Seine…
L’association des Climats du vignoble de Bourgogne forme toute l’année des prescripteurs des mondes économique, touristique et associatif. Une nouvelle session début octobre a permis de faire grimper la jauge de ces ambassadeurs de notre terroir. Rejoignez le mouvement ! Ils…
Conçu par Maude Liotard sur une idée de la maison dijonnaise, Les secrets du pain d’épices veut faire rêver les petits gourmands. Ces derniers pourront en profiter samedi 26 octobre, dans le cadre d’une lecture-dégustation à la Fabrique Mulot & Petitjean. Noé et…
Le casting de la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune, dimanche 17 novembre, a des airs hollywoodiens : Eva Longoria, Jean Reno, Zabou Breitman et Dominic West seront de la fête pour représenter deux associations. Dimanche 17 novembre,…
Face au dérèglement climatique et aux grandes variations de récoltes comme en témoigne 2024, Laurent Delaunay, le président de l’interprofession des vins de Bourgogne (BIVB), pilote une stratégie collective décarbonée et ouvre une réflexion sur la gestion des stocks. 2024…
Jeudi 24 octobre à 18h, la Cité des Climats et vins de Beaune organise une table ronde passionnante sur les coulisses de la Vente des vins des Hospices de Beaune. Il reste quelques places ! Quelques semaines avant la 164e Vente…
Ancien journaliste à France 3 Bourgogne, le Dijonnais Jacques Revon se consacre désormais entièrement à sa passion pour la photographie argentique. Après la bière, le café ou le thé, ce Géo Trouvetou en quête d’un procédé de développement écologique a…
Lundi 4 novembre, la gourmandise va rencontrer la littérature à la Cité de la Gastronomie de Dijon : à l’occasion d’un dîner concocté par le chef étoilé Takashi Kinoshita, les comédiens Éric Laugérias et Bruno Solo régaleront les convives avec leurs…
Championne de l’emploi industriel en France, la Bourgogne-Franche-Comté ne compte pas moins de 10 « Territoires d’industrie », ainsi que de nombreux atouts pour séduire de nouvelles entreprises. Survol du paysage industriel de la région avec Nicolas Soret, vice-président du Conseil régional chargé…
Vendredi 1er novembre, la Foire de Dijon et son animateur Yannick Fanet organisent un concours de planches apéro. Inscriptions ouvertes ! Les artistes de l’apéro, les virtuoses de la charcut’, les génies du plateau de fromage, c’est le moment de montrer…