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Côte-d’Or : petit patrimoine, grandes émotions

On les croise parfois sans les voir. Ces éléments du « petit patrimoine » sont pourtant les gardiens de la grande histoire de la Côte-d’Or. Une chapelle isolée, une cabotte qui émerge des vignes, une abbaye discrète… Ici, chaque pierre a…

École des Métiers Dijon Métropole : l’audace de former

L’École des Métiers Dijon Métropole vient d’inaugurer son extension dédiée aux métiers de bouche et de l’hôtellerie-restauration. Elle se présente plus que jamais comme un campus audacieux, en phase avec son époque. Entretien avec sa directrice générale Séverine Delidais.  Le…