bourgognes

Nos vins ont de l’étoffe

S’appuyant sur la démarche de la maison Bouchard Aîné et fils ce week-end à Beaune, Jacky Rigaux confirme que nos vins ont de l’étoffe. Puis évoque tour à tour Rabelais, Henri Jayer, Pierre Poupon et son incomparable expérience. Ainsi « soie »-t-il notre…

Hep sommelier! La foire aux vins de Patrice Gillard

Pour le bonheur des lecteurs de dijonbeaune.fr, le sommelier Patrice Gillard (Pré-aux-Clercs, Dijon) a épluché les catalogues des foires aux vins 2014 pour dénicher quelques bourgognes très accessibles. Merci Hep sommelier! « J’ai vu quelques catalogues de foires aux vins, notamment chez…

20 bourgognes à moins de 15 euros (4/4)

Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…

20 bourgognes à moins de 15 euros (3/4)

Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…

20 bourgognes à moins de 15 euros (2/4)

Inaccessibles les beaux domaines de la grande Bourgogne ? Pas si on fait le choix des « génériques », des vins abordables qui portent la signature des meilleurs et préfigurent ce que sera sans doute la future appellation « Bourgogne Côte-d’Or ». Pour vos…