L’Italie sera présente dans les assiettes, c’est promis, à travers de nombreuses animations culinaires et rencontres gourmandes.En voici le programme alléchant. À table ! “On ne change pas une recette qui marche. » Jean Battault aborde avec un intérêt prononcé et…
Le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant revisite le copieux menu servi au gourmand chanoine Kir le 30 novembre 1957. Une promesse à savourer dans la somptueuse salle des États de la mairie de Dijon, le 4 novembre, dans le cadre d’une paulée…
Christelle Potier a pris une bienheureuse « peine » : voilà une décennie que cette agricultrice de l’Auxois vit la Ferme Côte-d’Or de la Foire gastronomique. Juste avant la très attendue édition anniversaire (4-7 novembre), elle nous raconte son vécu du mini-Salon…
Pour sa 87ème édition, du 1er au 12 novembre 2017, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon accueillera le Vietnam comme invité d’honneur. Après l’Allemagne, cap cette année vers l’Asie du Sud-Est et un pays avec lequel la France entretient…
Jean Battault et Yves Bruneau sont depuis 16 ans les capitaines de Dijon Congrexpo. Le président et le directeur général de l’association qui gère le Palais des Congrès et des Expositions ne comptent pas seulement sur la Foire Internationale et Gastronomique…
Il va mettre la gomme du 31 mars au 2 avril : le salon automobile de Dijon Congrexpo revient pour une deuxième édition. Après le succès de l’an dernier, les fidèles de l’auto ancienne en frémissent déjà. L’année dernière, l’affaire…
Yves Bruneau, directeur général de Dijon Congrexpo, voit dans le choix Rhénanie-Palatinat une formidable opportunité pour la foire de surfer sur la forces des nombreux jumelages existant entre la région allemande et la nôtre. Par Michel Giraud Pour Dijon-Beaune Mag Photo…
La Foire Internationale et Gastronomique de Dijon fait recette ! Dijon Congrexpo lance son concours du meilleur pâtissier avec Cupcakes fantaisie, le vendredi 11 novembre. Réservé aux amateurs, il comprend trois catégories : adultes, adolescents (13 à 17 ans) et enfants (6 à 12 ans). As…
Avec le premier Salon Auto Moto Retro, du 18 au 20 mars, Dijon Congrexpo renforce la capitale de la Bourgogne-Franche-Comté dans son rang de phare de la passion automobile. Un évènement hautement populaire qui va jouer à fond la carte du…