Alexis Cappellaro

Alexis Cappellaro

Le Permis de Bourgogne a son « point com » !

Succès aidant, le Permis de Bourgogne® s’est doté d’un site en ligne. Cette plateforme permet de télécharger le quiz, commander les réponses et, pourquoi pas, réserver une journée de stage. Rendez-vous sur www.permisdebourgogne.com ! Outre la présentation générale du concept, né il y a…

Saint-Vincent se tape l’affiche au Clos de Vougeot

Du 21 janvier au 31 mars, le Château du Clos de Vougeot accueille l’exposition « Saint-Vincent s’affiche ». Une rétrospective unique de quarante-cinq fêtes de la Saint-Vincent couchées sur papier, de Rully 1971 à Mercurey 2017. Il n’y avait pas meilleur endroit pour se taper l’affiche. C’est la première…

Dijon-Maranges, la voie des 1247 climats de Bourgogne

Certains imaginent la bande viticole classée au patrimoine mondial de l’Unesco de Dijon à Beaune. Elle s’étend en réalité bien plus loin, jusqu’à la frontière entre Côte-d’Or et Saône-et-Loire, pour former 1247 parcelles à la richesse extraordinaire. Petit voyage à travers nos…

Gourmet bag du Grand Dijon, l’affaire est dans le sac

On connaissait le « doggy bag » outre-Atlantique, place au « gourmet bag » à la française. Le Grand Dijon s’est saisi de cet outil pour favoriser la réduction des déchets et lutter contre le gaspillage. Sa lunch box personnalisée et une campagne maligne ont déjà conquis une…

Crémants de Bourgogne : amère Méditerranée

Le 14 décembre, le Conseil d’État a invalidé 7 décrets autorisant la déclinaison mousseuse de vins à Indication Géographique Protégée. La victoire aurait été totale pour la Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant (FNPEC) si l’IGP Méditerranée n’avait pas…

Dijon : la « libération » du repas à domicile

Le Café Gourmand, bien installé dans ses vieilles pierres place de la Libération, se dématérialise. Il vient d’inaugurer son service de livraison à domicile, AlloCaféGourmand, qui promet de manger bon et malin sur Dijon et ses alentours. Faites-vous livrer un…