Alors que le MuséoParc d’Alésia a réouvert ses portes début février, Michel Rouger, son nouveau directeur général, nous présente les grandes lignes de la saison 2017. Débuts en fanfare avec un grand week-end festif autour de la table gauloise (25-26mars)…
Le Guide rouge, en kiosques le 15 février, a fait tomber l’incroyable sentence : “pschitt” ! Aucun chef bourguignon ne fêtera de nouveau macaron. À déplorer également la perte de l’étoile de l’établissement Le Montrachet, à Puligny-Montrachet. Ce quasi immobilisme s’est produit très rarement…
Michelin va livrer son menu surprise ce jeudi. Mais sait-on seulement quel est le prix d’une étoile pour un cuisinier indépendant ? L’histoire de Jérôme Brochot apporte certains éléments de réponse : grâce à son bistrot dijonnais L’Impressionniste, place des…
Une chambre d’hôtes cosy, du bon vin, une propriétaire experte et bienveillante… À La Rochepot, Myriam Renaud-Salles met ses talents d’œnologue et le sens de l’hospitalité à la beaunoise au service des touristes qui en repartent à chaque fois conquis. On…
L’arrivée de Ferrandi à la Cité de la gastronomie et des vins est un événement. Cette école rayonne sur le monde de la gastronomie et Dijon y gagnera en prestige. Aussi avons-nous demandé à une jeune fille de la région…
Le 8 décembre dernier, il était l’invité du CFA La Noue pour une master class inoubliable. Le chef de la maison Lameloise a orchestré un repas trois étoiles au nom de la gastronomie et de l’apprentissage. Retour en images. Par Dominique Bruillot Pour…
Le Salon des vacances de Bruxelles est le premier salon européen de tourisme. Destination Saône & Loire s’est rendu, du 2 au 5 février, chez nos amis les Belges pour présenter tous les atouts de son territoire version “country break”. Un succès.…
Au diable les “c’est une fête commerciale” ! La Saint-Valentin est une occasion pour se retrouver et faire une pause rien qu’à deux. Quitte à s’éloigner du tumulte entre Dijon et Beaune et faire un tour du côté de chez Courbet, en…
Février, c’est le mois des amoureux. Côte-d’Or Tourisme et sa lettre d’information ne manquent pas de nous le faire savoir, de fort belle manière : escapades romantiques et dîner aux chandelles au programme. Week-end in love en Bourgogne Avec #lacotedorjadore et Télé-Loisirs, célébrez…
Bourgogne Magazine lancera sa nouvelle formule fin mars. Les meilleurs clichés d’un concours ouvert aux photographes amateurs y seront publiés. En jeu : 1500 euros de lots dont une nuit de rêve dans la magnifique Cour Berbisey à Dijon. Bourgogne Magazine va se…
Actuellement en plein travaux, le nouveau centre-bourg d’Ahuy est en train de naitre autour de la place du 19-Mars-1962 et de la pièce d’eau du vivier. Avec sa Maison de l’Enfance entièrement réhabilitée en 2015 et sa salle polyvalente dernière…
Rien de tel qu’un peu de lecture pour profiter au mieux du confort d’un gîte. C’est pourquoi Gîtes de France Côte-d’Or & Nièvre et Bourgogne Magazine s’associent, pour la troisième année, en proposant des offres spéciales destinées à tous les propriétaires. À…
C’est au détour d’un rendez-vous de présentation avec le nouveau directeur du BIVB, qu’il nous a été donné de voir cet hallucinant spectacle d’une série de vulgaires faux bourgognes dont la malhonnêteté n’a d’égale que la grossièreté. Et ça se vend paraît-il. À croire que…
Ce peintre inspiré par les couleurs du Maroc sondait l’âme du fondeur et la profondeur de l’âme. Dans les usines Schneider, sur une magnifique chanson de Lavilliers, voici un émouvant voyage en hommage aux hommes de la sidérurgie creusotine. Par…
La dégustation en terre bourguignonne a des traditions mais aussi des règles de bonne tenue. Et puisque notre chroniqueuse en a déjà vus se servir seuls dans leur coin, en voici quelques unes… élémentaires, mon cher Bacchus ! Par Agnès Bès…
Il n’invite pas à casser son PEL, mais bien à regarder nos styles de vies sous l’angle immobilier. Au menu du Dijon-Beaune Mag n°63 : l’éco-construction pour la capitale régionale, le patrimoine réinventé par les gîtes et chambres d’hôtes pour le pays beaunois et,…
Ou comment un couple beaunois a transformé son patrimoine, avec sa compréhension du terroir, le goût des beaux intérieurs et une certaine idée du social, pour faire germer un magnifique gîte en bord de vignes. Une belle tranche de vie.…
Il est en kiosques et promet de belles soirées de lecture à l’abri du froid. Ce nouveau numéro de Bourgogne Magazine invite à la découverte de la vie hivernale d’un village pas comme les autres, le plus haut de Bourgogne,…
La Route des grands crus de Bourgogne célèbre cette année ses 80 printemps. Pour fêter cet anniversaire, chacun est invité à proposer un projet qui sera intégré dans la programmation de l’événement, étalée du 15 mars au 31 décembre. L’occasion…
On connait mal l’histoire du peuplement de Dijon avant l’établissement de son castrum romain (IIIème siècle). En 2009, la découverte par les archéologues de l’Inrap d’un faubourg « industriel » sous le chantier de la Lino a relancé la question de l’existence d’une…