Dijon Beaune Mag
La palette aromatique du vin jaune évolue au fil de sa maturité. Selon son âge, on peut l’associer à différentes spécialités culinaires du monde entier. Mais c’est chez lui, en Franche-Comté, qu’on trouve un accord intemporel… Par Christophe Menozzi Le…
La San Vincenzo dell’Amarone aura lieu mercredi 31 janvier à partir de 19h, au Palais des Congrès de Beaune. DBM et DijonBeaune.fr vous font gagner 6 entrées et 6 bouteilles de vin italien. La 15e édition de la San Vincenzo dell’Amarone…
S’il ne représente que 4% de la production viticole du Jura, le vin jaune n’en demeure pas moins un emblème de la région. Vieillissement, typicités géologiques palette aromatique unique… Jacky Rigaux, spécialiste des vins de terroir, nous explique ce qui…
La 15e édition de la San Vincenzo dell’Amarone va déferler au Palais des Congrès de Beaune, mercredi 31 janvier en soirée, réunissant plus d’une centaine de producteurs de vins et artisans du goût italiens et de jolis noms de la…
La Percée du vin jaune aura lieu les 3 et 4 février, à Arbois (Jura). À cette occasion, voici dix choses à savoir sur ce vin emblématique du Jura (épisode 2). 👉 Lire l’épisode 1 ici 👈 6. Le vin jaune a…
Du 19 au 21 janvier, la Cité convie petits et grands à se régaler autour d’ateliers pour redécouvrir l’univers du restaurant. Demandez le programme ! 👨🍳 Week-end resto Vendredi 19 janvier 18h30 : Conférence de Pascal Ory « La création du…
Une magnifique carte au choix parmi six grands crus de Bourgogne (collection Pierre Poupon) et un exemplaire du dernier numéro de Bourgogne Magazine spécial Saint-Vincent tournante : voilà un “pack” pour tout amateur de vin qui se respecte ! À…
Vendredi 12 juillet, la flamme olympique passera dans 8 communes de Côte-d’Or. Lundi 26 août, la flamme paralympique passera à Châtillon-sur-Seine. Découvrez la liste des relayeurs… La flamme olympique passera le 12 juillet en Côte-d’Or. Ce lundi 15 janvier, le…
La Percée du vin jaune aura lieu les 3 et 4 février, à Arbois (Jura). À cette occasion, voici dix choses à savoir sur ce vin emblématique du Jura (épisode 1). 1. Tout voile dehors Le vin jaune est ce…
DBM et DijonBeaune.fr, partenaires de l’événement, vous font gagner vos kits dégustation pour la Saint-Vincent tournante 2024. 🍇 La 80e édition de la Saint-Vincent Tournante aura lieu à Morey-Saint-Denis et à Chambolle-Musigny les 27 et 28 janvier prochains. L’occasion de…
L’équipe du MuséoParc Alésia rend hommage à son collègue et ami Sébastien Pitoizet, disparu brutalement le 28 décembre dernier à l’âge de 35 ans. La personnalité de son chargé de communication et l’amour qu’il portait à sa mission quotidienne manqueront…
Lundi 8 janvier, l’émission « La meilleure boulangerie de France » sera de retour sur M6. Cette année, deux boulangeries de Côte-d’Or sont en lice. En 2019, le boulanger dijonnais Louis Tortochot (Du pain pour demain) remportait le titre de meilleur boulanger…
Réputée pour ses vins, la Côte-d’Or est intimement liée au monde de la bière avec une forte production d’orge. Aujourd’hui, on compte une quinzaine de brasseries artisanales sur le territoire. Voici notre Top 10. Brasserie de France – Beaune En…
Fabien Pairon, champion du monde des œufs en meurette 2023, dévoile sa recette en exclusivité pour DijonBeaune.fr. Dimanche 15 octobre 2023, Fabien Pairon a été sacré champion du monde des œufs en meurette. Deux mois après son triomphe dans le…
Jeudi 14 décembre, plus de 250 personnes ont participé au dîner de gala organisé par l’association Femmes & Vins de Bourgogne, au château du Clos de Vougeot. La vente aux enchères a permis de récolter plus de 160 000 euros…
Le génie de Dantec va enfin resurgir. « L’anartiste » est né à Autun en 1950 sous le nom de Claude Goussard. Cinq ans après sa disparition, il revient grâce à la réunion de ses œuvres fantasmagoriques dans un ouvrage indispensable. Entre…
DBM et DijonBeaune.fr mettent en jeu 6 bières de Noël « La Beaunoise » et 6 bières de Noël « La 21 » de Brasserie de France. Détails du concours et participation dans l’article. Oh oh oh ! Le père Noël de DijonBeaune.fr ne…
200 à 300 amateurs de tête de veau se retrouveront à Theizé ce vendredi, au bistrot-restaurant de terroir La Feuillée, de midi à minuit. Un événement anecdotique en apparence, qui symbolise le renouveau du Beaujolais, sur fond de Dénomination Géographique…
La première édition du festival Golden Coast aura lieu les 13 et 14 septembre 2024, à l’aéroport de Dijon-Longvic. L’organisateur a dévoilé une partie de la programmation. Un nouveau festival de rap débarque sur l’ancienne BA102 de Dijon-Longvic, les 13…
La Cité de Beaune organise, jeudi 21 décembre à 18h, sa dernière table ronde de l’année sur le thème de la Saint-Vincent tournante. L’occasion de découvrir les origines et le sens profond de cette manifestation, créée par la confrérie des…