Dijon Beaune Mag
Le MuséoParc Alésia a compris l’importance d’une offre bistronomique en son sein. Jeune agréé Savoir-faire 100 % Côte-d’Or, son restaurant Le Carnyx vient d’accueillir un deuxième chef dans l’arène. La culture, ça ouvre l’appétit. Après s’être baladé dans les espaces scénographiques…
À l’occasion de la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune, les reporters-gourmets de Bourgogne Magazine ont mangé au Biz’tro, place Madeleine. La vidéo de Gauthier Pajona à la Vente des vins de Beaune a fait un carton sur…
Gauthier Pajona s’est baladé à Beaune à l’occasion de la Vente des vins. Et il s’est régalé ! Pour la première fois de sa (jeune) vie, Gauthier Pajona a participé aux festivités de la Vente des vins des Hospices de Beaune.…
Samedi 16 et dimanche 17 novembre, la capitale des vins de Bourgogne célèbrera la 164e Vente des vins des Hospices de Beaune. Dégustations, restauration, animations… Voici notre Top 15 des choses à ne surtout pas manquer ce week-end ! 5 SPOTS…
Au lendemain de la Foire de Dijon 2024, les organisateurs annoncent une affluence impressionnante de 170 000 visiteurs. La Foire de Dijon a toujours autant faim ! Dans un communiqué, Dijon Bourgogne Events annonce « une affluence record avec près de 170 000…
Ce vendredi 8 novembre, sur la Foire de Dijon, on cuisine les œufs en meurette ! Et qui de mieux placé que Florent Colombo pour vous guider ? À la Cité de la gastronomie comme à la Foire de Dijon, Florent…
Lundi 4 novembre, Bruno Solo et Eric Laugérias ont animé une soirée « culture & gastronomie » de haut niveau à la Cité de la gastronomie de Dijon. Le tout accompagné de mets et vins murisaltiens. Du haut niveau ! Brillat-Savarin, Rimbaud, Rabelais……
Du 7 au 10 novembre, la Ferme Côte-d’Or s’installe sous le chapiteau extérieur de la Foire de Dijon. Demandez le programme ! La Ferme Côte-d’Or, c’est notre petit salon de l’agriculture à nous ! Chaque année, le Département valorise les filières locales…
En surface il y a Les Halles, qui rendent hommage aux fromages maison et aux produits du terroir. En sous-sol, le palais et la curiosité des visiteurs sont directement sollicités. À Gilly-lès-Citeaux, Les Voutes by Delin régalent. Le petit lait ?…
Comment occuper vos bambins pendant les vacances de la Toussaint ? Voici quelques idées d’activités à la Foire de Dijon. Le Carnet du P’tit Chef C’est la nouveauté à l’attention des enfants de 6 ans et plus. Rendez-vous au Point…
La Foire de Dijon ouvre ses portes ce jeudi 31 octobre, et ce jusqu’au lundi 11 novembre. Voici un condensé des meilleures activités de ce jour d’ouverture. 🇯🇵 Journée spécial Japon Pour la première fois en 100 ans de Foire…
Laurent Peugeot, ancien chef étoilé du Charlemagne à Pernand-Vergelesses, encadre désormais la brigade des Jardins by La Cloche à Dijon. « Trois ou quatre mois après mon départ du Charlemagne (ndlr, il a cédé l’affaire à son second Rudy Villien en…
Toutes les bonnes adresses de « À table avec Bourgogne Magazine » sont désormais référencées dans une carte interactive sur Mapstr. Avec plus de 9 millions de vues en moins d’un an, l’émission « À table avec Bourgogne Magazine » a créé une véritable…
Du 31 octobre au 11 novembre, la Foire de Dijon revient en force pour régaler petits et grands, avec parmi ses nouveautés une touche japonaise pour son village international. 1. Une journée spéciale Japon en ouverture Pour la première fois,…
Bras armé événementiel de la métropole à travers le Parc des expositions et congrès, Dijon Bourgogne Events prépare une Foire mémorable du 31 octobre au 11 novembre. Jacques Delaine, son nouveau directeur général, passe à table. La SPL Dijon Bourgogne…
Samedi 25 janvier 2025, quelque 1 000 convives participeront au dîner de gala de la Saint-Vincent tournante 2025, au Palais des Congrès de Beaune. Le chef trois étoiles Emmanuel Renaut, épaulé par sa brigade et le traiteur murisaltien Huez, sera le…
Dimanche 13 octobre 2024, le chef Jérémie Muller est devenu le nouveau champion du monde de l’œuf en meurette. Voici sa recette… Recette des œufs en meurette (pour 6 personnes)par Jérémie Muller, champion du monde 2024 Ingrédients pour la garniture…
Marché, concours d’œuf brouillé à la truffe, démonstration de cavage… Ce samedi 26 octobre, Châtillon-sur-Seine accueille la Fête de la Truffe impériale. Le samedi 26 octobre 2024, la 2e édition de la Fête de la Truffe impériale va remettre Châtillon-sur-Seine…
Conçu par Maude Liotard sur une idée de la maison dijonnaise, Les secrets du pain d’épices veut faire rêver les petits gourmands. Ces derniers pourront en profiter samedi 26 octobre, dans le cadre d’une lecture-dégustation à la Fabrique Mulot & Petitjean. Noé et…
Lundi 4 novembre, la gourmandise va rencontrer la littérature à la Cité de la Gastronomie de Dijon : à l’occasion d’un dîner concocté par le chef étoilé Takashi Kinoshita, les comédiens Éric Laugérias et Bruno Solo régaleront les convives avec leurs…