Dijon

Dijon-Beaune Mag avait la tête ailleurs

Erratum ! Un lecteur attentif nous a gentiment tiré les oreilles, à raison, après qu’une mauvaise légende a atterri par enchantement sur une lithographie de Dijon, pages 10 et 11 du magazine. Voilà la chose réparée. Cette jolie lithographie ci-dessus est extraite du…

La CPME Côte-d’Or est sur le pont

Nouveau nom, nouvelle identité visuelle, le puissant syndicat patronal se donne un nouvel élan à l’aube d’une année cruciale. La CPME compte bien placer les préoccupations des petites et moyennes entreprises au cœur de l’élection présidentielle, comme en témoigne son…

Guide Michelin : RAS ou presque en Bourgogne

Le Guide rouge, en kiosques le 15 février, a fait tomber l’incroyable sentence : « pschitt » ! Aucun chef bourguignon ne fêtera de nouveau macaron. À déplorer également la perte de l’étoile de l’établissement Le Montrachet, à Puligny-Montrachet. Ce quasi immobilisme s’est produit très rarement…

Fidel Gastro a bien mangé à L’Essentiel

Notre défi a récolté son petit succès, et la majorité d’entre vous a vite trouvé où Fidel Gastro avait bien pu manger un midi à Dijon. Avant de s’envoler pour Cuba, notre fidèle chroniqueur culinaire est en effet allé à L’Essentiel,…

Dijon-Maranges, la voie des 1247 climats de Bourgogne

Certains imaginent la bande viticole classée au patrimoine mondial de l’Unesco de Dijon à Beaune. Elle s’étend en réalité bien plus loin, jusqu’à la frontière entre Côte-d’Or et Saône-et-Loire, pour former 1247 parcelles à la richesse extraordinaire. Petit voyage à travers nos…

Dijon : la « libération » du repas à domicile

Le Café Gourmand, bien installé dans ses vieilles pierres place de la Libération, se dématérialise. Il vient d’inaugurer son service de livraison à domicile, AlloCaféGourmand, qui promet de manger bon et malin sur Dijon et ses alentours. Faites-vous livrer un…