Une quinzaine de postes sont à pourvoir chez Reine de Dijon. La moutarderie organise un afterwork recrutement le 11 mai de 16h à 20h sur son site à Fleurey-sur-Ouche. Pour la première fois, la moutarderie locale Reine de Dijon lance…
Pénuries, augmentation des prix, hausse de la culture locale… Luc Vandermaesen, président de l’association Moutarde de Bourgogne qui regroupe l’essentiel des producteurs et industriels de la filière, fait le point. Trouver un pot de moutarde relève parfois encore du parcours…
À fond derrière l’opération Octobre Rose, Reine de Dijon lance une série limitée de 10 000 pots de moutarde aux notes girly. La (très) bonne cause aura le goût de la framboise, du poivre noir et du basilic. Ou comment…
Cassis et moutarde, deux emblèmes régionaux de dimension internationale, sont chacun portés par une industrie attachée à son IGP. Mais le dérèglement climatique et la pression sanitaire les menacent. Ces cultures ont quelques petites années devant elles pour éviter le…
Plus que jamais, l’amour est dans le « près ». C’est l’occasion de découvrir Dijon, que l’on soit d’ici ou d’ailleurs, à travers des ateliers gourmands et typiques de la région. C’est l’Office de tourisme qui régale.
130 emplois créés en 20 ans et une démarche locavore assumée : Reine de Dijon et son actionnaire allemand n’ont pas lésiné pour positionner leur production sur le terrain du circuit court et de l’environnement. 180 ans après son acte de…
Le dernier modèle d’autocuiseur Seb, le ClipsoMinut’ Natural, sera sur la table des honneurs le 18 et 19 janvier pour la Grande Exposition du Fabriqué en France, organisée par le Palais de l’Elysée. Selongey et la Côte-d’Or applaudissent des deux…
Fallot, la plus emblématique de nos moutarderies, a un faible pour les États-Unis. Marc Désarménien explique en quoi cet immense marché dans un pays qui est pourtant le premier producteur mondial dans son domaine, c’est… in the noise! Par Dominique Bruillot…
En imaginant le pot de moutarde connecté pour faire le « buzz » autour de leur « business » basé à Marsannay-la-Côte, Romain et Benjamin, deux « geek » bourguignons inspirés font le pari d’un marché au potentiel monstrueux: l’objet connecté. Les bonnes blagues de la…
C’est un Beaunois qui va consacrer la moutarde dans son fief naturel à Dijon. L’atelier-boutique Fallot qui sera inauguré ce soir n’a pourtant rien d’un concept folklorique et muséographique. Nos confrères de Traces Ecrites News évoquent même la naissance d’une franchise.…
Les 20 et 21 septembre prochains, la Maison de Nuits à Nuits-St-Georges accueillera la première Fête des Fromages de Bourgogne. A deux pas de là, la fromagerie Delin inaugurera sa toute nouvelle unité de production. A quelques jours de l’événement, la…
266 ans après sa création, La « Maison Maille » traverse la manche et implante sa première boutique à l’étranger. Un virage d’envergure internationale s’amorce pour ce pilier du groupe Unilever. Enraciné en France depuis des lustres, l’entreprise Maille qui fabrique moutardes et…