L’une est une institution bourguignonne de la porcelaine. L’autre un grand spécialiste de la fenêtre dijonnais, toujours à la recherche de projets originaux pour sa nouvelle boutique du quartier des halles. À compter du 23 février, voici une raison supplémentaire…
Gourmets et cordons bleus en reviennent le panier plein de projets pour la cuisine. Les halles, patrimoine vivant de la ville parmi tous, sont en pleine mutation, portées par le vent des confinements et du circuit local. Bienvenue dans le…
La Ville de Dijon s’interroge quant à la piétonnisation future des halles, choix gagnant de l’été pour animer les terrasses. Elle lance une concertation du 16 au 31 octobre, à la fois physique et en ligne. Son communiqué. « Face à…
DijonBeaune.fr et son chroniqueur gourmand Fidel Gastro prennent des nouvelles des restaurateurs à Dijon. Figure des halles, au four et aux pasta avec DZ’Envies et Peppuccio, David Zuddas prend le pli des nouveaux modes de restauration. Que Fidel est fidèle aux deux…
En juillet et août, le quartier des Halles de Dijon sera vidé de ses voitures pour accueillir terrasses éphémères jusqu’à minuit et moments de fête grâce à Festiv’Halles. Ça plus l’inévitable brunch du dimanche : la fête promet d’être totale.…
Les marchés de Dijon, Is-sur-Tille, Saulieu et Nolay ont obtenu une dérogation pour une réouverture partielle. Ceux de Beaune, Montbard, Semur-en-Auxois, sont ou ont été victimes du Covid-19. Celui de Nuits-Saint-Georges plaide pour sa réouverture. Enquête sur le terrain… ou presque.
Michelin va livrer son menu surprise ce jeudi. Mais sait-on seulement quel est le prix d’une étoile pour un cuisinier indépendant ? L’histoire de Jérôme Brochot apporte certains éléments de réponse : grâce à son bistrot dijonnais L’Impressionniste, place des…
Patrimoine, saveurs, richesses culturelles: Dijon a un charme incroyable. Et largement de quoi organiser un parcours passionnant à deux, qui laissera un souvenir inoubliable. Le Dijon glamour c’est maintenant ou jamais, en segway, à pied ou par n’importe quel moyen.…
La spectaculaire disparition de nos cafés est aussi celle d’un patrimoine très français, garant de nos liens sociaux. C’est ce qu’expliquent avec discernement sur France Bleu Bourgogne (samedi et dimanche midi), les deux invités du Café des bourrus: l’universitaire Jean-Jacques…
Le CAUE ( Conseil en Architecture, Urbanisme et Environnement) de Côte-d’Or a fait paraître deux guides intitulés Petite Histoire de l’Architecture depuis l’an 1000 consacrés à Dijon et Beaune. DijonBeaune.fr vous propose de vous embarquer chaque semaine à la découverte…
