![Emilie Jeannin, © Jean-Luc Petit](https://i0.wp.com/www.dijonbeaunemag.fr/wp-content/uploads/2021/01/Emilie-Jeannin.jpg?fit=768%2C512&ssl=1)
Le premier abattoir mobile de France sera côte-d’orien !
À Beurizot, dans l’Auxois, l’éleveuse Emilie Jeannin lance la construction du premier abattoir mobile français, l’aboutissement de sa démarche éthique. C’est l’aboutissement de cinq années de « batailles politiques, administratives et financières » : l’éleveuse Emilie Jeannin, installée à Beurizot près de…