L’Office de tourisme situé rue des Forges à Dijon vient d’obtenir le renouvellement de son label Tourisme & handicap. Attribué pour une durée de cinq ans, ce label national salue les actions mises en place pour les publics atteints de…
Promulguée il y a cent ans, le 31 décembre 1913, la loi sur les monuments historiques fut la première au monde à codifier la protection du patrimoine, permettant ainsi sa sauvegarde. Le Centre des Monuments Nationaux (fondé en 1914) et…
Plusieurs sénateurs dont François Patriat sont signataires d’une proposition de loi visant à faire la distinction entre le vin et les autres boissons alcooliques et donc à modifier certaines dispositions législatives du code de la santé publique. Adoptée, elle aurait…
Plus concentré qu’une tomate, plus rapide que l’éclair mais moins bourré de poncifs, c’est la rétro de la semaine : une semaine sainte, Saint-Vincent oblige ! On en a fait tout un plat, frôlé l’indigestion, mais lundi, on a rappelé…
Hier soir, François Rebsamen a remis les insignes d’Officier de l’Ordre des Arts et des Lettres au metteur en scène Dominique Pitoiset et les insignes de Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres à Thierry Caens, trompettiste soliste international…
Nos confrères de Traces Ecrites News racontent la belle histoire de l’église d’Arc-sur-Tille, sauvée grâce à la mobilisation de ses habitants et avec le concours de la Fondation du Patrimoine, malgré une décision de 2005 de la municipalité qui en…
Tout Bio or not tout bio, that is the question. Beaune sera au cœur du débat ce vendredi, à l’occasion des Rencontres de la viticulture biologique, qui vont aborder cette problématique en finesse et sans surdose, sous la tutelle du…
Du 19 au 21 janvier, six entreprises bourguignonnes étaient au Winter Fancy Food Show (salon des professionnels de l’alimentaire) de San Francisco. Une présence rendue possible grâce au soutien du Conseil régional dans le cadre du programme «j’exporte de Bourgogne»…
L’indice WineDex est au vin ce que le CAC40 est à la Bourse. Mais force est de constater qu’en la matière, les grands crus tiennent mieux le pavé que les multinationales. C’est le résultat du dernier indice WindeDex, créé par…
Au pauvre diable est l’un des derniers témoins de l’émergence des grands magasins, au tout début du XIXème siècle. Son nom lui a survécu, il reste accroché pour l’éternité sur sa façade, rue de la Liberté. Une nouvelle histoire étonnante que nous…
Une huile sur bois du peintre flamand Joos de Momper, spoliée par les nazis et mise en dépôt depuis 1953 au Musée des Beaux-Arts de Dijon va être rendue “sans délai” à ses propriétaires, selon la ministre de la Culture…
Daniel Fernandez en ancien tueur de la pègre aveugle qui cherche la rédemption… c’est le pitch de “Noir”, un court-métrage tourné en Bourgogne, écrit et réalisé par Nicolas Vernet. 1957, Los Angeles. Un homme, qui a vécu toute sa vie…
Recette culte, inventée en 1930 par l’épouse du maire de Dijon Gaston-Gérard pour Curnonsky, elle serait née de la chute malencontreuse de la moutarde (ou du paprika selon les versions) dans la cocotte… Mariage réussi du poulet de Bresse, du…
En annonçant la réduction du nombre de régions, François Hollande a lancé un pavé dans la mare. Ou plutôt, un caillou dans une partie de ricochet. Car si politiques et citoyens sont divisés sur la question de la fusion entre…
Aux côtés des Climats du vignoble de Bourgogne, le gouvernement français a retenu le dossier de la Champagne comme candidat en vue de l’inscription au Patrimoine mondial de l’Unesco. Ce prestigieux voisin – l’appellation champagne se joue parfois à quelques…
La septième édition de Livres en Vignes, qui a acquis ses galons de manifestation nationale de Fête du Livre et du Vin, sera présidée par la romancière Dominique Bona, de l’Académie française, les 27 et 28 septembre 2014 au château…
Le condensé, que dis-je la quintessence des jours derniers, le précipité de la chimie dijonbeaunemag.fr, c’est la rétro de la semaine. On démarre en fanfare avec la vidéo du samedi : sans tambours mais avec trompette (et bretelles),…
Injustement ravalée au rang de signe ostentatoire de stupidité crasse par un comique plus que limite, la malheureuse quenelle est plus que jamais dans la panade. Elle a besoin d’un bon avocat. D’autant que son nom pourrait, selon certains, provenir de “quenape”,…
A Bligny-sur-Ouche, dans les hauteurs, se niche la ferme-auberge La Ruchotte, tenue par Frédéric et Eva Ménager. Un lieu totalement atypique car si “Fred”, cuisinier de formation (un ancien du Castel de Très-Girard) y propose ses plats, ceux-ci sont voulus…
Saint-Aubin accueille la semaine prochaine la Saint-Vincent tournante, LE grand rendez-vous qui signe le début d’année dans le monde viticole… L’occasion pour le globe-trotteur gourmand Gauthier Pajona d’aller voir Christian Roux, le président du Comité de la Saint-Vincent édition 2014.…